Tan on käynyt maitojuomi, joka valmistetaan jogurtin ja kivennäisveden perusteella. Se erottuu hyödyllisten ominaisuuksien massasta, sisältää monia keholle välttämättömiä aineita ja samalla sammuttaa täydellisesti jano. Ja rusketusta voidaan käyttää myös pohjana okroshkan valmistamiseen.
Se on välttämätöntä
- - 1 litra rusketusta;
- - 700 ml vettä;
- - 3 rkl. lusikat smetanaa;
- - 2 perunaa;
- - 4 munaa;
- - 5 kappaletta. retiisi;
- - 2 tuoretta kurkkua;
- - 250 g keitettyä tai keitettyä lihaa;
- - tilliä ja vihreää sipulia;
- - suola ja sitruunahappo maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä perunat miedoksi ja munat kovaksi keitetyt. Leikkaa kaikki ainekset pieniksi kuutioiksi ja laita kattilaan, lisää hienonnettuja yrttejä ja suolaa hieman. Sekoita kaikki smetanaan.
Vaihe 2
Kaada esijäähdytetty rusketus kattilaan ja laimenna tarvittavalla määrällä viileää kiehuvaa vettä. Lisää suolaa ja sitruunahappoa maun mukaan.
Vaihe 3
Sekoita kaikki perusteellisesti ja pidä kylmässä 30-60 minuuttia, jotta okroshka jäähtyy ja infusoidaan hyvin. Tarjoile sitten ruskean leivän kanssa.
