Kun on kyse perinteisten kiinalaisten teiden ilmiömäisistä eduista, monet ihmiset mainitsevat katekiinit. Katekiinien uskotaan olevan todellinen ikuisen nuoruuden lähde. Onko se todella?
Katekiinit ovat todellakin korvaamaton nuoruuden ja kauneuden lähde ihmisille, ja niiden ainoa täysimittainen lähde, josta niitä voidaan saada suurina määrinä, on teelehti.
Todellinen tumma suklaa sisältää paljon katekiineja, ja melkein kaikki marjat ja jotkut hedelmät ovat myös runsaasti näitä aineita. Paljon pu-erh-palatsissa on paljon katekiineja, mutta niiden suurin pitoisuus on tyypillistä valkoiselle, keltaiselle ja vihreälle teelle. Mitä enemmän käynyt tee on, sitä pienempi on tanniinipitoisuus, joka on yksi yleisimmistä katekiineista. Erityisesti pu-erh-tee sisältää huomattavasti vähemmän tanniinia kuin nuoret valkoiset ja keltaiset teet.
Miksi katekiineja kutsutaan "nuoruuden eliksiiriksi"? Näillä aineilla on korkea biologinen aktiivisuus. Ne parantavat verisuonten seinämän sävyä, estävät ateroskleroosin ja sydän- ja verisuonitautien esiintymisen, tekevät aluksista ja kapillaareista joustavampia ja terveempiä. Lisäksi katekiineja sisältävien teiden säännöllinen käyttö parantaa C- ja P-vitamiinien imeytymistä.
Katekiinilla on voimakas tulehdusta ja antiseptinen vaikutus. Ne ovat luonnollisia ja ehdottoman turvallisia antibiootteja, ja hidastavat myös tehokkaasti ikääntymistä, koska ne tuhoavat ylimääräisiä vapaita radikaaleja. Siten katekiinit paitsi pidentävät solujen nuoruutta, myös stabiloivat kaikki solunsisäiset prosessit estäen syövän puhkeamisen.
On osoitettu, että ihmiset, jotka usein käyttävät valkoista ja vihreää teetä, kärsivät paljon vähemmän sydänsairauksista, heidän aivohalvauksen ja sydäninfarktin riski vähenee merkittävästi. Valkoisen teen usein nauttiminen on erinomainen tromboembolian ehkäisy, koska katekiinit ohentavat verta ja sävyttävät verisuoniseinää. Lopuksi, se on myös diabeteksen ehkäisy, koska katekiinit stabiloivat verensokeritasoja. Influenssan ja ARVI: n kausittaisten epidemioiden aikana vihreät teet ovat yksinkertaisesti korvaamattomia.
Antibakteerisen vaikutuksensa vuoksi katekiinit auttavat torjumaan vilustumista ja toimivat luonnollisena immunomodulaattorina, poistavat toksiineja, suoloja ja raskasmetalleja kehosta. Lähes kaikilla matalan fermentaation kiinalaisilla teillä on samanlainen vaikutus.
Mistä ostaa korkealaatuista kiinalaista teetä, jolla on todella kaikki yllä olevat ominaisuudet? On erittäin tärkeää löytää todella hyvä myymälä, joka ostaa teetä suoraan luotettavilta kiinalaisilta toimittajilta. Näin voit olla varma, että juot aitoa kiinalaista juomaa.
