Espanjan suosituin keskipitkä alkoholijuoma on sangria. Juoman suosion huippu, tunnustus kaikkialla maailmassa, tapahtui viime vuosisadan 60-70-luvulla.
Se on välttämätöntä
- - kuiva punaviini - 1 l;
- - rakeinen sokeri - 5 rkl;
- - oranssi - 3 kpl;
- - sitruuna - 1 kpl;
- - kaneli - 1 keppi;
- - konjakki tai konjakki - 50 ml;
- - erittäin hiilihapotettu vesi - 200 ml.
Ohjeet
Vaihe 1
Ennen kuin aloitat todella nautittavan, virkistävän juoman valmistamisen, huuhtele reseptin edellyttämät hedelmät huolellisesti. Leikkaa sitten kaksi appelsiinia ja yksi sitruuna ohuiksi puolirenkaiksi yhdessä ihon kanssa. Purista mehu jäljellä olevasta appelsiinista.
Vaihe 2
Yhdistä keitetyt hedelmäleikat, mehu, kanelitanko ja rakeinen sokeri kätevään suureen astiaan. Kannu voi toimia tällaisena astiana.
Vaihe 3
Murskaa hedelmät murskaimella tai muulla kätevällä laitteella, mikä antaa tulevalle juomalle erityisen, ainutlaatuisen aromin. Kaada seos kuivalla punaviinillä ja konjakilla.
Vaihe 4
Peitä sangriakannu kannella tai muovikelmulla ja jätä viileään paikkaan 2-3 tunniksi. Jos mahdollista, pidä juoma jääkaapissa yön yli, jonka aikana tuote infusoi paremmin.
Vaihe 5
Ennen kuin tarjoat sangrian, poista kanelitankki kannusta ja lisää soodavettä, sekoita. Käytä neutraalia makua soodaa.
Vaihe 6
Kaada lasiin, laita jääkuutioita jokaiseen, nauti. Vuodenajasta riippuen voit lisätä erilaisia marjoja ja hedelmiä sangriaan (omenat, päärynät, mansikat, kirsikat jne.).
