Kuumina päivinä haluat aina hemmotella itseäsi jollakin kylmällä ja virkistävällä. Tähän soveltuvat parhaiten jääkylmät cocktailit, jotka perustuvat erilaisiin hedelmiin ja marjoihin. Vesimeloni- ja melonijuomat ovat erittäin maukkaita ja helposti valmistettavia.
Se on välttämätöntä
- Ainekset 1 litraan jääkylmää melonikoketta
- - meloni, jonka paino on 1-1, 2 kg:
- - 2 kiiviä;
- - mintunlehdet;
- - 3 rkl sokeria;
- - 200 ml vettä.
- Jäätyneen vesimeloni-cocktailin ainesosat:
- - puoli vesimelonia;
- - 2 rkl sokeria;
- - kaikki marjat;
- - luonnollinen jogurtti;
- - minttu koristeluun (valinnainen).
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori ja kylvä meloni paloittain. Lähetämme sen tehosekoittimeen kuoritun kiivin, sokerin ja veden kanssa. Jauhaa ja laita pakastimeen suoraan tehosekoittimen kulhoon. 1,5 tunnin kuluttua otamme jälleen kulhon tulevalla jää cocktaililla ja jauhamme sisällön uudelleen. Toistamme tämän toimenpiteen vielä 2 kertaa niin, että cocktailin rakenne muistuttaa pieniä jyviä ja jäätä. Koristele mintunlehdillä ennen tarjoilua.
Vaihe 2
Vesimeloni-cocktail valmistetaan analogisesti meloni-cocktailin kanssa.
Vaihe 3
Jauhaa siemenetön vesimelonimassa sekoittimessa sokerin kanssa. Laitamme sen pakastimeen 1,5 tunniksi, jauhetaan sitten uudelleen. Toistamme tämän toiminnan vielä kaksi kertaa. Tarjoillaan cocktail martini-lasissa, koristeltu jogurtilla, luonnonmarjoilla ja haluttaessa oksalla minttua.
