Terveellinen ruokavalio ei ole välttämättä tylsää ja mietoa ruokavaliota. Vihanneksista voidaan valmistaa suuri määrä ruokia, jotka ovat paitsi terveellisiä myös erittäin maukkaita. Tomaatti basilikaperunanruoka täyttää kaikki nämä kriteerit ja siitä voi hyvinkin tulla yksi perheen suosikeista.
Se on välttämätöntä
-
- 2 munaa;
- 500 g perunoita;
- 4 punaista paprikaa;
- 400 g tomaattia;
- 400 g kesäkurpitsaa;
- 250 ml jogurttia;
- 3 valkosipulinkynttä;
- 100 g juustoa;
- joukko basilikaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Kytke uuni päälle 200 ° C: seen kuumennuksen aikana. Ja aloitat tuotteiden valmistamisen. Kuori perunat, huuhtele hyvin, peitä vedellä, laita tuleen, keitä 20-25 minuuttia. Tyhjennä liemi valmiista mukuloista, leikkaa ne poikittaisiksi viipaleiksi, joiden paksuus on 5 millimetriä.
Vaihe 2
Vuoraa leivinpaperi pergamentilla ja paprikalla. Aseta uuniin korkeimmalla tasolla. Odota hetkeä, jolloin paprikan iho tummuu ja alkaa peittyä kuplilla. Kun paprikat on poistettu, alenna uunin lämpötila 180 ° C: seen.
Vaihe 3
Leikkaa paikka, jossa varsi on kiinnitetty tomaatteihin, upota hedelmät kiehuvaan veteen 10 sekunniksi. Kasta tomaatit heti pannusta jäävesikulhoon. Tällaisen toimenpiteen jälkeen voit helposti poistaa tomaattien ihon terävällä veitsellä. Sitten sinun täytyy vain leikata ne pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 4
Pese kesäkurpitsa, leikkaa ohuiksi suikaleiksi pituussuunnassa.
Vaihe 5
Kuori paahdetut paprikat ja leikkaa ne kahtia. Älä kaada vapautunutta mehua, vaan kerää se pieneen kuppiin. Poista siemenet paprikasta.
Vaihe 6
Ota suuri tulenkestävä muotti ja rasvaa se öljyllä. Laita kesäkurpitsaauhat pohjaan, kaada kerätty paprikamehu niiden päälle, kevyesti suolaa. Levitä tomaattikuutiot tasaisesti seuraavalla kerroksella.
Vaihe 7
Kuori valkosipuli ja pilko hyvin hienoksi. Halutessasi voit vain työntää sitä lehdistön läpi. Pilko basilikan lehdet veitsellä, sekoita hienonnettu valkosipuli. Ripottele ne vuoka päälle.
Vaihe 8
Heitä jogurtti munien ja puolet olemassa olevasta juustosta. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Laita perunat muottiin, se on erittäin mukavaa, jos yrität antaa sille tiilikaton ulkonäön. Levitä muna-jogurttikastike perunoiden päälle. Järjestä pippuriliuskat. Ripottele jäljellä oleva juusto vuokaan, tiputa pari tippaa öljyä, paista uunissa noin 30 minuuttia kullanruskeaksi.
