Tavallisista perunoista voidaan tehdä paljon herkullisia. Yllätyt tietäessäsi, kuinka herkullisia munkkeja voidaan valmistaa hyvin yksinkertaisilla ainesosilla.
Se on välttämätöntä
- - 300 g jauhoja;
- - 50 g sokeria;
- - 15 g kuivahiivaa;
- - 250 g perunoita;
- - 1 muna;
- - 125 ml lämmitettyä maitoa;
- - 25 g voita;
- - kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori perunat ja keitä ne sinulle sopivalla tavalla. Heitä valmiit perunat seulalle ja pyyhi. Lisää saatuun seokseen voita ja sekoita kaikki huolellisesti.
Vaihe 2
Siivilöi jauhot ja sekoita sokeriin. Jos olet varannut nopeasti vaikuttavaa hiivaa, lisää se jauhoihin. Jos ne "nousevat" pitkään, liuota ne ensin lämpimään maitoon, odota, kunnes ne "saavuttavat" vaaditun tilan, ja lisää sitten saatu massa jauhoihin.
Vaihe 3
Lisää perunat ensimmäisestä vaiheesta ja yksi muna. Vaivaa taikina siitä, mitä olet tehnyt. Älä huoli, jos se tarttuu hieman käsiin - tämä on normaalia.
Vaihe 4
Aloitetaan paistaminen. Voitele leivinpelti voilla ja aloita erota noin saksanpähkinän kokoiset kappaleet taikinasta. Vie makkaran muotoinen kappale kappaleesta. Valssatun kappaleen pituuden tulisi olla noin 10 cm. Rullaa saatu pala renkaaksi ja aseta leivinpaperille. Jos taikina on tässä vaiheessa liian tahmea käsiin, pöly ne jauhoilla.
Vaihe 5
Renkaat tulisi paistaa puoli tuntia. Sen jälkeen jokainen rengas on kastettava kuumennettuun kasviöljyyn. Ole varovainen, sen tulisi peittää noin 2/3 donitsista.
Vaihe 6
Laita valmiit munkit paperiseen lautasliinaan. Siten ylimääräinen rasva menee pois niistä.
