Ruddy ja makeat kirsikat ovat hieno jälkiruoka teetä varten. Resepti on yksinkertaisin, joten tällaisten munkkien tekeminen ei ole vaikeaa.
Se on välttämätöntä
- - 850 g jauhoja;
- - 30 g rakeistettua sokeria;
- - 285 g voita;
- - 180 ml maitoa;
- - 180 ml kirnupiimää tai hapan maitoa;
- - 2 munaa;
- - 40 g leivinjauhetta;
- - 170 g kuivattuja kirsikoita (voidaan käyttää kirsikoita);
- - sitruunan kuori;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi jauhot, lisää leivinjauhe ja vähän suolaa. Lisää rakeinen sokeri ja sekoita kaikki ainesosat. Hiero seulotut jauhot hyvin voilla märän murun poistamiseksi. Lisää kuivatut marjat (kirsikat tai kirsikat, jotka sinulla on).
Vaihe 2
Vatkaa munat syvään kulhoon. Kaada maito muniin hitaasti samalla vispilä. Hiero sitruunankuori lyötyihin muniin maidolla ja vaivaa taikina. Rullaa se palloksi, kääri se muoviin ja anna jäähtyä 30-40 minuuttia.
Vaihe 3
Poista taikina jääkaapista, rullaa se ulos. Paksuuden tulisi olla 2,5 cm. Ota muki ja tee siitä pyöreitä taikinapaloja. Leikkaa leivinpaperi leivinpaperilla ja aseta siihen pyöreät palat. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista kakut.
Vaihe 4
Paista kakkuja kunnes ne ovat ruskistuneet 20-25 minuuttia. Tarjoile jälkiruoka hillon, hillon tai voin kanssa. Murskaa voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä.
