Tattaripuuro on yksi suosituimmista viljoista kaikilla pöydillä. Kreikan kieli sisältää proteiineja, rasvoja, fosforia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa. Painonvalvojat rakastavat tätä puuroa siitä, että siinä on vähän hiilihydraatteja ja voit syödä sitä niin paljon kuin haluat parantumatta. Kuinka valita oikea tattari, jotta puuro maistuu paremmin?
Ohjeet
Vaihe 1
Kiinnitä ensin pakkaus. Tattaria myydään yleensä muovi- tai paperipusseissa. Sellofaani on parempi, koska jos viljaa ei ole varastoitu oikein myymälän varastoihin, paperipussissa oleva tattari voi kastua.
Vaihe 2
Myös pakkauksiin he kirjoittavat yleensä viljalajin sekä tuotanto- ja varastointiehdot. Kiinnitä huomiota tähän.
Vaihe 3
Nyt sinun on arvioitava itse viljan tyyppi. On hyvä, jos pakkaus on läpinäkyvä. Parempi vilja on kevyempi. Jos tattari on tummaa, se on lämpökäsitelty ja sen hyödylliset ominaisuudet ovat heikentyneet. Hyvän tattarin värin tulee olla vaalean kultainen, kermanvärinen tai hieman vihertävä.
Vaihe 4
Katso tattarin ytimien tilaa. On toivottavaa, että rikkoutuneita ja rikkoutuneita jyviä on mahdollisimman vähän. Jos sitä on paljon, tämä on heikkolaatuista, heikkolaatuista tattaria. Rouheissa ei myöskään saa olla kuivikkeita ja epäpuhtauksia. Ravista pakkausta ja tutki vilja huolellisesti roskien ja muiden viljojen siementen varalta.
Vaihe 5
Jos ostat tattaria painon mukaan, täältä voit selvittää, että hyvälaatuinen tattari ei haise uteliaalta, kostealta ja homeiselta. Se tuoksuu aivan tattarelta. Jos haistat vieraita hajuja, se on varastoitu väärin tai vanhentunut. Tällaista tuotetta ei kannata ostaa.
Vaihe 6
Säilytä tattari tiukasti istuvassa keraamisessa tai lasiastiassa tämän tiedon avulla ja ostamalla viljaa. On suositeltavaa, ettei tattaria säilytetä pitkään. Mitä enemmän aikaa se varastoidaan, sitä enemmän se menettää hyödylliset ominaisuudet ja aineet.
Vaihe 7
Kuinka kokata, kuinka maustaa ja miten tattaripuuroa tarjoillaan, on sinun tehtäväsi. Jos lapset eivät ole kovin kiinnostuneita tattaripuurosta, voit tehdä siitä tattaripalloja. Ota 250 g raejuustoa, lisää 1 muna, vähän sokeria, suolaa maun mukaan, sekoita saatu seos. Keitä tattari puoliksi. Keitä maito erikseen, lisää pala pala voita, laita puolivalmis tattari ja keitä, kunnes saat puuroa. Jäähdytä puuro, lisää raaka muna, 1-2 rkl. Sahara. Sekoita tasaiseksi. Tee tästä massasta varovasti kakkuja, joiden keskelle laitetaan aikaisemmin valmistettu juustomassa. Purista reunat ja kääri pallot. Höyrytä pallot. Ne voidaan tarjoilla smetanan kanssa. Hyvää ruokahalua!
