Cupcake on makea leivonnainen, joka muistuttaa leipää rakenteeltaan. Tälle makeiselle on monia reseptejä. Erilaisia makuja saavutetaan lisäaineiden avulla: sokeroidut hedelmät, pähkinät, rusinat. Voit leipoa suklaakakun lisäämällä taikinaan vain pieni määrä kaakaota. Oikein paistetusta cupcakeista tulee kotitalouden suosikki jälkiruoka. Se voidaan tarjoilla sekä aamiaiseksi että iltateeksi.
Se on välttämätöntä
-
- voita 125 g;
- jauhettu sokeri ¼ lasi;
- muna 1 kpl;
- jauhot 1, 5 kuppia;
- kaakao 1 rkl. lusikka;
- maito ½ kuppi;
- sooda ¼ tl;
- kuuma vesi ¼ lasi;
- vanilliini tai vanilja-olemus;
- suklaa 100 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Voitele leivinastia voilla tai kasviöljyllä. Vuorista pannun pohja ja sivut öljyttyllä paperilla. Sekoita jauhot ja kaakao. Siivilöi nämä ainesosat.
Vaihe 2
Vatkaa voita ja tomusokeria pienessä kulhossa, kunnes muodostuu ilmava kerma. Massan tulisi olla noin kaksinkertainen, ja sokerikiteiden tulisi liueta kokonaan.
Vaihe 3
Lisää muna massaan, voita hyvin. Kaada vaniljan olemus, sekoita.
Vaihe 4
Siirrä lyöty seos isoon astiaan. Lisää vähitellen seulotut jauhot ja kaakao vuorotellen maidon kanssa. Sekoita metallilusikalla.
Vaihe 5
Liuota ruokasooda kuumaan, noin 50 ° C: seen, veteen. Lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
Vaihe 6
Aseta taikina leivinastiaan. Tasoita pinta. Paista 35 minuuttia.
Vaihe 7
Tarkista doneness terävällä veitsellä. Kiinnitä se keskelle cupcake. Jos veitsen ottamisen jälkeen siinä ei ole jälkiä taikinasta, cupcake on valmis.
Vaihe 8
Poista uunista. Jätä kakku pannulle 5 minuutiksi. Aseta se ritilälle jäähtymään.
Vaihe 9
Sulata maitosuklaapatukka vesihauteessa. Levitä jäähtyneelle kakun pinnalle.
