Kirsikkatomaattia ja mozzarellaa sisältävä salaatti, pestokastikkeessa, kypsyy hyvin nopeasti. Se maistuu erittäin mausteiselta. Salaatti on terveellistä, kaikki ainesosat käytetään tuoreina, ilman lämpökäsittelyä. Pestokastike antaa tälle salaatille poikkeuksellisen maun.
Se on välttämätöntä
- Pesto-kastikkeelle:
- - joukko basilikaa
- - oliiviöljy - 150 grammaa
- - Parmesanjuusto - 50 grammaa
- - 1-2 valkosipulinkynsiä
- - pinjansiemeniä -3 rkl
- Salaatti:
- - punasipuli - 1 kpl
- - mozzarella
- - Kirsikkatomaatit
Ohjeet
Vaihe 1
Kastikkeen keittäminen. Pese basilika kylmässä vedessä. Laitamme basilika, pähkinät, oliiviöljy, valkosipuli tehosekoittimeen. Vispilä. Lisää sitten seokseen parmesaania. Beat uudestaan. Täällä sinun on tiedettävä, milloin lopettaa. Älä lyö liikaa. Kastikkeen ei pitäisi olla ilmava, vaan pikemminkin karkea.
Vaihe 2
Keittäminen salaattia. Leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi. Leikkaa kirsikkatomaatit kahtia. Jos sinulla on mozzarellaa pienten ympyröiden muodossa, leikkaa se puoliksi. Jos mozzarella on suuren kappaleen muodossa, leikkaa se sitten kuutioiksi.
Vaihe 3
Aseta salaatti suurelle pyöreälle lautaselle. Mausta salaatti pestokastikkeella. Koristele salaatti basilikanlehdillä. Nautimme tämän ruokalajin herkullisesta mausta.
