Oletko koskaan tehnyt keksejä suolavedessä? Jos ei, ota kotitaloutesi kanssa leivonnaisia. Makuiltaan epätavalliset evästeet eivät jätä ketään välinpitämättömäksi, ja jopa suurta paastoa noudattavat voivat nauttia astiasta, koska se ei sisällä kiellettyjä ainesosia.
Se on välttämätöntä
- - 1 lasi (250 ml) sokeria, kurkkua ja suolakurkkua sekä kasviöljyä;
- - 4 lasillista jauhoja;
- - 1 tl liukastetulla soodalla.
Ohjeet
Vaihe 1
Herkullisten suolaveden keksien valmistamiseksi sinun on vaivattava taikina. Ne, jotka paistavat ensimmäistä kertaa, haluaisin varoittaa, että aluksi evästeiden pohja ei ole kovin paksu, mutta sinun ei pitäisi pelätä. Pienellä vaivalla ja sekoittamalla työkappale paremmin kaikki normalisoituu.
Vaihe 2
Yhdistä syvässä kulhossa kaikki nestemäiset ainesosat, ruokasooda ja aloita jatkuvasti sekoittaen jauhojen lisääminen. Kun taikina muuttuu niin paksuksi, että lusikaa ei voi kääntää, aloita taikinan sekoittaminen käsin, kun se on asetettu pöydälle.
Vaihe 3
Tämän seurauksena sinulla pitäisi olla homogeeninen, rasvainen taikina kasviöljyn takia. Repäise pala taikinaa irtotavarasta, aseta se pöydälle, joka on aikaisemmin ripoteltu jauhoilla, ja rullaa se ulos.
Vaihe 4
Kakun paksuus on suositeltavaa tehdä enintään 5 mm. Tällöin suolavedessä olevat keksit ovat rapeat paistamisen jälkeen. Kun teet kakun paksummaksi, saat pehmeitä evästeitä.
Vaihe 5
Kun taikina on rullattu, aseista itsesi erikoismuotteilla tai tavallisella lasilla ja leikkaa evästeet. Levitä aihiot leivinpaperille, joka on aiemmin peitetty pergamentilla, ja lähetä ne uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, 15 minuutin ajan.
Vaihe 6
Jos uuni on kylmä, paistoaika pitenee. Ja kauemmas. Mitä paksumpi eväste, sitä kauemmin paistaminen kestää. Poista valmiit evästeet uunista ja lisää uusi annos. Toista käsittelyjä, kunnes taikina loppuu. Kurkkuliuoksessa olevat evästeet voivat makaa muutaman päivän muuttamatta makua.
Vaihe 7
Voit luoda leivonnaisia käyttämällä suolakurkkua paitsi kurkkuista, täyttö tomaattien ja kaalin alta sopii. Käytetyn nesteen mausta riippuen leivonnaiset saavat mausteisen maun.
