Raaka Punajuurisalaatti Appelsiinilla Ja Mintulla

Sisällysluettelo:

Raaka Punajuurisalaatti Appelsiinilla Ja Mintulla
Raaka Punajuurisalaatti Appelsiinilla Ja Mintulla

Video: Raaka Punajuurisalaatti Appelsiinilla Ja Mintulla

Video: Raaka Punajuurisalaatti Appelsiinilla Ja Mintulla
Video: Salaperäinen luontoretkeilijä 2024, Maaliskuu
Anonim

Epätavallisten makujen ystävät pitävät tästä alkuperäisestä salaatista. Salaatti yhdistää onnistuneesti raaka punajuuret appelsiinien ja tuoreen mintun kanssa. Se on pukeutunut oliiviöljyllä ja etikalla, ja mantelihiutaleet toimivat koristeena.

Raaka punajuurisalaatti appelsiinilla ja mintulla
Raaka punajuurisalaatti appelsiinilla ja mintulla

Se on välttämätöntä

  • Kaksi annosta:
  • - 1 juurikas;
  • - 2 appelsiinia;
  • - 50 g romanisalaattia;
  • - puoli nippua tuoretta minttua;
  • - 2 rkl. lusikat mantelihiutaleita;
  • - 1 s. lusikallinen punaviinietikkaa, oliiviöljyä;
  • - suola, jauhettu pippuri.

Ohjeet

Vaihe 1

Huuhtele romanilehdet, kuivaa kevyesti, repi pieniksi paloiksi käsilläsi. Kuori appelsiini, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi, jos törmäät siemeniin - poista ne.

Vaihe 2

Kuori raaka punajuuret, hiero ne karkealle raastimelle. Huuhtele tuore piparminttu, repäise lehdet siitä - vain me tarvitsemme niitä salaatin valmistamiseen tai pikemminkin sen koristeluun.

Vaihe 3

Laita romaanisalaatti lautasille, laita raastetut punajuuret päälle, aseta oranssit ympyrät kauniisti.

Vaihe 4

Valmista nyt salaatti kastike: sekoita viinietikka oliiviöljyn kanssa, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Voit myös lisätä salaattikastikkeeseen muutaman valkosipulinkynsi, hienonnettuna valkosipulipuristimessa.

Vaihe 5

Kaada kastike valmiin salaatin päälle, koristele mantelihiutaleilla ja mintunlehdillä. On suositeltavaa antaa sen hautua 20-30 minuuttia.

Suositeltava: