Yleensä pavut, naudanliha ja punainen liemi liitetään ruokiin, kuten borssi. Mutta tänään puhumme jostakin muusta. Joskus haluat siirtyä pois perinteisistä ruokia keittämällä jotain epätavallista. Valmistamme meksikolaisen keiton, joka ei sisällä juurikkaita ja sisältää runsaasti tomaatteja ja erilaisia mausteita. Ymmärrämme kaikki tämän mielenkiintoisen ruokalajin ruoanlaitto.
Se on välttämätöntä
- chili;
- valkosipuli ja laakerinlehti;
- kasviöljy - 3 rkl;
- purkitetut pavut - 250 g;
- bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- tomaattimehu - 0,5 l;
- suuret tomaatit - 4 kpl;
- porkkanat - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- naudanliha - 600 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmistele meksikolainen keitto kunnolla paistamalla sipulit paistinpannussa kasviöljyllä. Lisää sitten raastetut porkkanat sipuliin. Pilko paprikat hienoksi, pilko tomaatit ja lähetä porkkanat ja sipulit.
Vaihe 2
Aloitetaan naudanlihan valmistaminen. Koska keitto on meksikolaista, sinun ei pitäisi säästää mausteista. Kaada haudutetut vihannekset liemeen, kaada tomaattimehu, anna sen kypsyä 15 minuuttia.
Vaihe 3
Heitä pavut liemiimme. Valmiit säilykkeet sopivat parhaiten meksikolaiseen keittoon - vaivaa on vähemmän. Jos aiot käyttää sitä raakana, liota sitä yön yli viileässä vedessä.
Vaihe 4
Lisää meksikolaisen keittoliemen loppuun hienonnettu valkosipuli ja muut haluamasi mausteet. 10 minuutin kuluttua voit poistaa meksikolaisen keittomme liedeltä.
Vaihe 5
Huomaa, että tässä reseptissä käytetään keitettyä naudanlihaa, mutta meksikolainen keitto onnistuu hyvin ilman sitä. Voit muokata reseptiä ja tehdä lihasta pala jauhelihaa, paistaa sitä tomaatin, valkosipulin, chilin kanssa ja lisätä tämä seos liemeen. Voit tarjoilla tätä ruokaa itsenäisenä ruokana, mausteiset ystävät ovat iloisia.
