Kuinka Keittää Sipulia Taikinassa

Sisällysluettelo:

Kuinka Keittää Sipulia Taikinassa
Kuinka Keittää Sipulia Taikinassa

Video: Kuinka Keittää Sipulia Taikinassa

Video: Kuinka Keittää Sipulia Taikinassa
Video: Herkullinen jauhelihapiirakka - nopea ja helppo kotitekoinen piirakkaresepti - miten tehdä piirakka 2024, Maaliskuu
Anonim

Paistetut sipulirenkaat ovat loistava alkupala tai lisuke grillatulle lihalle. Ennen kuin laitat sipulin öljyyn, upota se taikinaan - taikinan koostumuksesta riippuen astia maistuu eri tavalla.

Kuinka keittää sipulia taikinassa
Kuinka keittää sipulia taikinassa

Sipulit olut taikinassa

Kokeile herkullisia sipulirenkaita kevyellä oluella tehdyssä taikinassa. Tämän reseptin mukaan valmistettu taikina osoittautuu ilmavaksi ja erittäin kevyeksi, sillä on miellyttävä leipäaromi.

Tarvitset:

- 4 isoa sipulia;

- 0,5 lasillista vaaleaa olutta;

- 2 munaa;

- 0,5 kuppia vehnäjauhoja;

- suola;

- kasviöljy paistamiseen.

Kuori sipuli ja leikkaa se siistiksi renkaiksi. Kaada jauhoja kulhoon ja pyöritä siinä sipulia. Erota keltuaiset ja jauhaa yhdessä suolan, oluen ja jäljellä olevien jauhojen kanssa. Vatkaa valkoiset vahvaksi vaahdoksi ja lisää annokset jauhoihin kevyesti sekoittaen.

Lämmitä hajustamatonta kasviöljyä syvässä paistinpannussa. Tarkista sen doneness heittämällä pala leipää pannulle. Jos se ruskeaa nopeasti, syvä rasva on valmis. Kasta sipulirenkaat taikinaan yksi kerrallaan, jotta taikina jakautuu tasaisesti, anna ylimääräisen valua pois ja laita sipuli sitten syvään rasvaan. Kun renkaat ovat ruskistuneet, poista ne ura-lusikalla ja aseta ne paperipyyhkeellä vuorattuun levyyn tyhjentämään ylimääräinen rasva.

Sipulirenkaat ovat herkullisia mausteisella valkoisella tai tomaattikastikkeella.

Sipulirenkaat seesaminsiemenillä

Rapeassa taikinassa olevat sipulirenkaat, ripoteltu seesaminsiemenillä, erottuvat alkuperäisestä maustaan ja erittäin miellyttävästä rakenteestaan. Alkupala voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä.

Tarvitset:

- 2 isoa sipulia;

- 4 rkl vehnäjauhoja;

- 2 rkl maissijauhoa;

- 4 rkl leivänmuruja;

- 2 rkl valkoista seesaminsiemeniä;

- 0,5 kuppia vettä;

- suola;

- juuri jauhettua mustapippuria;

- kasviöljy paistamiseen.

Voit lisätä tl hienonnettuja yrttejä, kuten basilikaa, rosmariinia tai selleriä sipuliripotteluun.

Yhdistä syvässä kulhossa maissi- ja vehnäjauhot suolan ja jauhetun mustapippurin kanssa. Kaada kylmään kiehuvaan veteen annoksittain hieromalla taikinaa perusteellisesti. Jätä se 10 minuutiksi. Kuumenna puhdistettua kasviöljyä syvässä paistinpannussa.

Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi. Yhdistä erillisessä kulhossa leivänmurut ja seesaminsiemenet. Ota sipulirenkaat kahdella haarukalla yksi kerrallaan, upota ne taikinaan ja siirrä ne sitten levylle sprinklesillä. Kääntämällä sipulirenkaita, peitä ne seesamin ja kuoren seoksella kaikilta puolilta.

Laita valmistetut sipulirenkaat kuumaan öljyyn. Sinun on paistettava sipulia 2-3 minuuttia, kunnes muodostuu kultainen kuori. Siirrä valmis välipala astiaan, joka on peitetty paperipyyhkeillä.

Suositeltava: