Alaska pollock on halpa kala, mutta sen ravitsemukselliset ominaisuudet eivät ole huonompia kuin kalliit kalalajit. Pollock on ruokavalio, joka sisältää paljon jodia.
Se on välttämätöntä
700 grammaa pollarifileetä, 1 peruna, 1 sipuli, 1 muna, 3-4 rkl leivänmuruja, suolaa, pippuria maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata pollock-filee, leikkaa pieniksi paloiksi ja purista ylimääräinen neste pois.
Vaihe 2
Keitä perunat ja kuori. Kuori sipuli ja leikkaa se kahtia.
Vaihe 3
Vie pölyfileet, perunat ja sipulit lihamyllyn läpi.
Vaihe 4
Vatkaa muna jauhelihaan, suolaan ja pippuriin. Sekoita jauhettu kala perusteellisesti.
Vaihe 5
Muodosta saadusta massasta pienet pihvit ja rullaa leivänmurussa.
Vaihe 6
Kuumenna öljy paistinpannussa ja aseta leikkeet. Paista pihvejä molemmin puolin 5-7 minuuttia keskilämmöllä. Lisää vettä haluttaessa ja hauduta 5-10 minuuttia.
