Bagelit ovat puolikuun muotoisia taikinatuotteita. Voit keittää niitä erilaisilla täytteillä - sokeripähkinöillä, paksulla hillolla, marmeladilla, keitetyllä tiivistetyllä maidolla ja monilla muilla.
Se on välttämätöntä
- - kefiiri - 0,5 litraa
- - hiiva - 1 pieni annospussi
- - 2 munaa
- - 100 g margariinia
- - jauhot
- - puoli lasillista sokeria
- - suola
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada hiiva kefiriin, anna seistä, jotta pinnalle muodostuu vaahtoa. Siivilöi jauhot.
Vaihe 2
Vatkaa munia vähän, kaada jauhoihin, lisää sulatettu margariini, sokeri, suola. Vaivaa taikina, sen tulee olla pehmeää ja pehmeää. Jätä lämpimään paikkaan 40 minuuttia.
Vaihe 3
Kauli taikinasta ympyrä, leikkaa kolmioiksi. Laita täyte leveään päähän, rullaa leivonnaisen muotoon.
Vaihe 4
Paista kunnes mieto; paistoaika riippuu uunista. Ripottele valmiit bagelit sokerisokerilla.
