Kuinka Valmistaa Gözleme

Sisällysluettelo:

Kuinka Valmistaa Gözleme
Kuinka Valmistaa Gözleme

Video: Kuinka Valmistaa Gözleme

Video: Kuinka Valmistaa Gözleme
Video: GÖZLEME RECETA FÁCIL Y BUENISIMA 2024, Marraskuu
Anonim

Gozleme - käännetty turkista rieskaksi. Valmistettu ohuesta taikinasta. Ohutta taikinaa kutsutaan myös yufkaksi. Täytteenä voit käyttää pinaattia, lihaa, juustoa, raejuustoa.

Kuinka valmistaa gözleme
Kuinka valmistaa gözleme

Se on välttämätöntä

  • - 500 g kefiriä
  • - 1 tl suola
  • - 1/2 tl. sooda
  • - 800 g jauhoja
  • - 250 g kalkkunafileetä
  • - 25 g sipulia
  • - mustapippuria maun mukaan
  • - vihreät
  • - 1 pakkaus voita

Ohjeet

Vaihe 1

Kaada ensin kefiiri kattilaan ja lisää siihen soodaa, suolaa ja jauhoja. Vaivaa taikina.

Vaihe 2

Jauhaa kalkkunan filee sipulilla, mieluiten tehosekoittimessa.

Vaihe 3

Lisää yrtit, suola, pippuri ja sekoita hyvin.

Vaihe 4

Tee taikinasta samanlaisia palloja, murskaa kämmenelläsi ja laita jauheliha

Vaihe 5

Kerää taikina kuin pussi. Ja varovasti, hitaasti, alkaa rullata ohut.

Vaihe 6

Pyyhi pannu sulalla, esilämmitä se ja lisää taikina. Voitele paistettu puoli runsaasti voilla.

Vaihe 7

Gözlemen tulisi olla samankokoinen eikä palaa, joten pyyhi pannu joka kerta.

Vaihe 8

Aseta gözleme pinoon ja tarjoile kuumana.

Suositeltava: