Yksinkertaisista ainesosista voidaan valmistaa herkullisia leivonnaisia iltateesi täydentämiseksi. Herkullinen ja hyvin yksinkertainen, kokeile sitä.
Se on välttämätöntä
- - puoli lasillista majoneesia (200 ml lasia),
- - 2 munaa,
- - puoli lasillista sokeria (200 ml lasia),
- - 1 lasillinen vehnäjauhoja (200 ml lasia),
- - 50 grammaa kuivattuja aprikooseja (voidaan korvata millä tahansa),
- - 10 grammaa leivinjauhetta
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä kulhoon 1 kuppi vehnäjauhoa (mieluiten seulottua), 10 grammaa leivinjauhetta, puoli kuppia sokeria ja ripaus suolaa (lisää suolaa maun mukaan). Lisää sitten puoli lasillista majoneesia ja kaksi keskikokoista munaa kuivaseokseen, vaivaa taikina. Taikinan sakeus on paksumpaa kuin smetanaa, vaivaa tasaiseksi (sekoita kaikki paakut).
Vaihe 2
Huuhtele kuivatut aprikoosit etukäteen, liota ja kuivaa hyvin. Leikkaa kuivatut aprikoosit pieniksi kuutioiksi. Kuivatut aprikoosit voidaan korvata millä tahansa pähkinällä tai marjalla, se on jo makukysymys (haluttaessa kuivatut aprikoosit (pähkinät tai marjat voidaan korvata valmiilla lihalla, esimerkiksi sipulilla paistettua sianlihaa). Sekoita kuivatut aprikoosit taikinan kanssa.
Vaihe 3
Vuoraa leivinpelti leivinpaperilla, jonka päälle kaada taikina kuivattuilla aprikooseilla.
Vaihe 4
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista piirakka noin puoli tuntia. Tarkista valmius puisella hammastikulla.
Vaihe 5
Poista valmis kakku uunista ja jäähdytä. Leikkaa piirakka annoksiin ja tarjoile suosikkijuomiesi (tee, maito, kahvi) kanssa.
