Yhdistämme makeiset yleensä johonkin maukkaaseen, mutta erittäin haitalliseen. Itse asiassa voit valmistaa monia mielenkiintoisia herkkuja vain luonnollisilla ja erittäin terveellisillä tuotteilla: kuivatut hedelmät, tuoreet hedelmät, kookospähkinä, kaikenlaiset pähkinät, kaakao, johanneksenleipä, stevia. Nämä karkit löytyvät kasvisliikkeistä ja ravintoloista.
1. Päivämäärä karkkeja pähkinöillä
Tärkein ainesosa on päivämäärät, jotka luovat karkin muodon. Jos ne ovat kiinteitä, voit laittaa ne ensin veteen 15-20 minuutiksi. Lisää sitten cashewpähkinöitä, manteleita, saksanpähkinöitä, auringonkukansiemeniä tai kurpitsansiemeniä. Voit lisätä kanelia ja jauhettua muskottipähkinää. Sekoita kaikki sekoittimeen ja muodosta pieniä palloja. Voidaan rullata päälle kookospähkinä tai kokonaiset pähkinät. Samanaikaisesti pähkinän ei pitäisi olla kovaa, cashewpähkinät tai saksanpähkinät ovat hyviä. Koska itse päivämäärät ovat tarpeeksi makeita, muita makeutusaineita ei tarvita.
Päivämäärän sijaan voit ottaa luumuja ja pehmeitä kuivattuja aprikooseja tai näiden kaikkien kuivattujen hedelmien seosta.
2. Päivämäärä makeisia kaakaolla
Pilko päivämäärät. Lisää nestemäistä hunajaa maun mukaan. Voit käyttää makeutusaineena johanneksenleipää hunajan sijasta. Lisää sitten tehosekoittimessa murskattu kaurajauho (kaurajauho) tasaiseksi, joka voidaan rullata palloksi. Muodosta karkkeja, rullaa ne kaakaoon.
3. Banaanikarkit
Nämä karkit vaativat kypsiä banaaneja, kaurapuuroa ja hienonnettuja pähkinöitä. Rullaa pallot seesamin tai pähkinän muruissa.
Keittämisen jälkeen makeiset asetetaan parhaiten jääkaappiin muutamaksi tunniksi, jotta ne säilyttävät muotonsa. Tällaisia karkkeja voidaan säilyttää 2-3 päivää viileässä pimeässä paikassa.
