On olemassa monia reseptejä keittoihin, joissa on pieniä lihapullia - lihapullia. Yritä valmistaa se parsapapuilla, ja aromaattinen valkosipuli lisää mausteen astiaan.
Se on välttämätöntä
- - jauheliha - 500 g;
- - perunat - 5 kpl;
- - porkkanat - 2 kpl. keskikokoinen;
- - vihreät pavut - 300 g;
- - muna - 1 kpl;
- - sellerijuuri - 300 g;
- - valkosipuli - 2 neilikkaa;
- - kasviöljy;
- - suola;
- - voi - 1 rkl;
- - jauhettua mustapippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista jauhettu sianliha ja naudanliha. Ota yhtä suuri määrä lihaa ja jauhaa se. Lisää raakamuna jauhelihaan, suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita huolellisesti. Muodosta jauheliha pieniksi lihapulliksi.
Vaihe 2
Kuumenna kasviöljyä paistinpannussa ja paista lihapullat siinä kullanruskeaksi. Kaada vettä kattilaan ja kiehauta. Lisää paistetut lihapullat ja keitä noin 15 minuuttia.
Vaihe 3
Kuori valkosipuli ja murskaa se kevyesti veitsen tasaisella puolella. Pese tuoreet vihreät pavut, poista kovat kuidut ja leikkaa paloiksi. Paista valkosipuli ja pavut voissa ja lisää vihannekset lihapullaliemeen.
Vaihe 4
Kuori ja kuutioi perunat, selleri ja porkkanat. Lisää vihanneksia keittoon. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Keitä massa keskilämmöllä 40 minuuttia. Poista sitten pannu lämmöltä ja anna keiton istua vielä 20 minuuttia.
