Tämä on hyvin yksinkertainen resepti mannalle ilman munia kefirillä. Helppo muistaa, voit tehdä sen joka päivä! Suklaan maku ja mannan väri annetaan kerobilla. Johanneksenleipäpuu on johanneksen johanneksen jauhe. Se on merkittävä sen hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi eikä aiheuta riippuvuutta, kuten kaakao ja suklaa.
Ainekset:
- Mannasuurimot - 1 rkl.
- Sokeri - 1/3 rkl.
- Kefir - 1 rkl.
- Sooda - 1 tl
- Kerob - 4 rkl. l.
- Rusinat - 1/3 rkl.
- Oranssi kuori - 1 tl.
- Kaneli, kardemumma - maun mukaan
- Kasviöljy - 70 ml
Valmistautuminen
Huuhtele ensin ja liota rusinoita puhdistettuun veteen 15 minuutin ajan.
Sekoita syvässä kulhossa kaikki irtotavaran ainesosat - puoli lasillista sokeria, lasillinen mannasuurimoita, teelusikallinen ruokasoodaa, kolme tai neljä ruokalusikallista kerobaa, mausteet. Parasta on käyttää mausteita kokonaan jauhettuna, joten manna on aromaattisempi. Raasta esimerkiksi koko kaneli raastimelle tai murskaa muutama vihreän kardemummun siemen laastissa. Jos sinulla ei ole kokonaisia mausteita, käytä makeisiin leivonnaisiin sopivia jauhettuja mausteita. Aromin ja sitrushedelmien maun saavuttamiseksi voit käyttää hienoksi raastettua appelsiini- tai mandariinikuorta.
Kefiriä käytetään parhaiten huoneenlämmössä. Sekoita kaikki kuivat aineosat huolellisesti, hiero niihin kasviöljyä. Kaada sitten yksi lasi kefiriä. Anna mannasuuren pehmentyä ja turvota 15 minuutin ajan. Mutta ei enempää, jotta soodan vaikutus ei loppu ja manna nousee uunissa.
15 minuutin kuluttua anna uunin lämmetä 180 ° C: seen. Huuhtele samalla rusinat uudelleen, sekoita ne massaan. Voitele muotti öljyllä, kaada kaikki siellä tapahtunut. Paista 30-40 minuuttia. Tarkista mannan valmius kuivalla tulitikulla tai hammastikulla. Lävistä manna tulitikulla, jos ottelu pysyy kuivana, manna on valmis.
