Kotimaisten perheenjäsenten tulisi helposti sopia saavansa laivaston tyyppistä pastaa jauhelihalla toisena. Tätä reseptiä pidetään kansanmusiikkina tai Neuvostoliitossa - sillä ei ole väliä, tärkeintä on, että he pitävät valmistetusta ruokalajista.
Merivoimien pastan syntymisen historia
Kulinaarihistoriallinen tutkimus on osoittanut, mistä merivoimapasta tuli ja miksi niitä kutsutaan niin. 1900-luvun alku on merkittävä Venäjän laivaston nopean nousun vuoksi. Ja vaikka tuolloin tavallisten merimiehien valikossa ei ollut säädetty pastan ylläpidosta, ja merivoimien määräykset kieltivät määrittelemättömien säännösten käytön, laivastossa syntyi tapaus - kivihiilen lastauksen jälkeen tehdyn vaikean työn jälkeen - ruokkia merimiehiä ei charter, jossa on jotain paljon kaloreita ja tyydyttävä. Pasta meni erittäin hyvin tällaisen aterian kanssa. He olivat kaloreita, ravitsevia ja nopeasti kypsyviä. Plus oli, että tuona aikana pastaa pidettiin "päällikön ruokana". Tätä illallista pidettiin juhlana merimiehille, jotka tulivat lähinnä työväenluokasta ja talonpoikaisuudesta.
Kalorisisältö
Merivoimien pastan ravintoarvo riippuu lihan tyypistä ja öljyn määrästä. Ruokalajin keskimääräinen kaloripitoisuus on 185 kcal / 100 grammaa. Jos esimerkiksi kieltäydyt öljystä, käytä teflonpannua tavallisen astian sijaan, voit vähentää kaloripitoisuutta. Laihaa jauhelihaa voidaan saada kanasta, kalkkunasta. Durumvehnäpastan kaloripitoisuus on noin sata neljäkymmentä kilokaloria sata grammaa kohden. Kuivassa muodossa olevan pastan kaloripitoisuus on noin kolmesataaviisikymmentä kilokaloria sataa grammaa kohden. Hiilihydraatit - 70%, proteiinit - 20%, rasvat - hyvin vähän, loput massasta on vettä, kuitua ja muita painolastiaineita. Keittämällä pastan koko on noin kaksinkertainen. Tästä johtopäätös - valmiin pastan kaloripitoisuus on puolet pienempi.
Ainekset
- Durumvehnäpasta - 400 grammaa,
- jauheliha (kana, sianliha) - 400 grammaa,
- sipuli - 1 pala,
- voi - 50 grammaa,
- auringonkukkaöljy - 3 rkl,
- suolaa maun mukaan
- jauhettu pippuri - maun mukaan
- laakerinlehti - 1 lehti,
- valkosipuli - 2 neilikkaa.
Kuinka kokata
- Jauhelihalle leikkaa ensin sipulit hienoksi.
- Paista se kullanruskeaksi auringonkukkaöljyssä, lisää lopuksi voita.
- Laita jauheliha paistettuihin sipuleihin.
- Sekoita jauhelihaa sipulilla ja matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, paista sitä, kunnes neste haihtuu (10–15 minuuttia). Mausta jauheliha paistamisen lopussa maun mukaan suolalla ja pippurilla, lisää laakerinlehti, peitä ja anna sen hautua hieman.
- Voit lisätä jauhelihaan pari kynsiä jauhettua valkosipulia.
- Laita pasta kypsymään noin kaksikymmentä minuuttia.
- Heitä valmis pasta siivilään, tyhjennä neste.
- Laita pasta valmiiseen jauhelihaan, sekoita ja sekoita.
- Pidä matalalla lämmöllä minuutin ajan.
