Selittämättömiä tunteita ei esiinny vain tätä vuokaa kypsennettäessä, vaan myös absorboimalla sitä. Miksi, yksi vilkaisu tällaiseen kattilaan riittää ymmärtämään, että se on herkullista, ja sinun on istuttava heti pöydän ääressä, soitettava kaikille … ja syödä pitkään, keskustella lämpimistä aiheista ja olla todella onnellinen.
Se on välttämätöntä
- 1 kesäkurpitsa
- 2 munakoisoa,
- 30 grammaa voita
- 1 muna,
- 500 ml maitoa
- 100 grammaa raastettua juustoa,
- 4 tomaattia,
- 4 perunaa,
- 2 rkl. rkl vehnäjauhoja,
- vähän suolaa
- pieni mustapippuri,
- 3 rkl. rkl kasviöljyä.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese munakoisot, kuivaa ne, leikkaa viipaleiksi, suolaa, sekoita ja jätä sivuun noin 20 minuutiksi.
Vaihe 2
Pese, kuori ja leikkaa perunat, kesäkurpitsa ja tomaatit viipaleiksi.
Vaihe 3
Esikuumennamme uunin 180 asteeseen.
Vaihe 4
Laita pala voita paistinpannuun, sulata se. Lisää jauhot ja paista kunnes kullanvärinen. Lisää pieni osa maidosta pannulle, hajota kokkareet. Kaada jäljellä oleva maito ja keitä kaksi minuuttia sekoittaen. Poista sakeutettu kastike lämmöltä ja anna sen jäähtyä hieman. Lisää kastikkeeseen hieman lyöty muna.
Vaihe 5
Pese munakoisoympyrät suolasta.
Vaihe 6
Voitele leivinastia kasviöljyllä. Laitamme valmistetut vihannekset muotoon satunnaisessa järjestyksessä, on parempi vuorotella. Suolaa ja mausta jauhetulla pippurilla maun mukaan. Kaada kastike vihannesten päälle. Ripottele päälle hienoksi raastettua juustoa.
Vaihe 7
Laitamme astian vihannesten kanssa uuniin, paista 30-45 minuuttia. Tarkistamme vuoka, kun perunat ovat valmiita. Kattilan yläosan tulee olla kultainen. Jos yläosa palaa ja perunoita ei ole vielä paistettu, sinun on peitettävä lomake kalvolla.
Vaihe 8
Anna valmiin patan seistä 10 minuuttia huoneenlämmössä. Koristamme vehreydellä ja ilahdutamme rakkaitaan.
