Voit puhua paljon kesäkurpitsa eduista. Mutta tosiasia, että harvat ihmiset tietävät hyviä kesäkurpitsa-reseptejä, on totta. Kesäkurpitsa-vuoka on herkullinen, nopeasti valmistettava ja täydellinen mihin tahansa pöydään. Voidaan käyttää myös aamiaiseksi, lapset rakastavat sitä erittäin paljon. Tyttöille, jotka seuraavat kuvaa, on suositeltavaa ottaa hapan kerma, jonka rasvapitoisuus on alhainen.
Se on välttämätöntä
- -500 g kesäkurpitsaa
- -2 munaa
- -150 g juustoa
- -100 g smetanaa
- -150 g jauhoja
- -vihreät
- -suola pippuri
- -0,5 tl sammutettu sooda
Ohjeet
Vaihe 1
Kesäkurpitsa on pestävä hyvin, jos siinä on tahroja, puhdista ne. Raasta ne nyt (mieluiten karkealle) ja jätä hetkeksi. Pese yrtit ja pilko hienoksi.
Vaihe 2
Juusto voidaan hienonnettu tai raastettu - ei eroa. Kaada smetana syvään kulhoon. Sammuta sooda ja lisää se smetanaan, viiden minuutin kuluttua lisää munat, suola ja pippuri tähän. Voita hyvin ja lisää jauhot, sekoita kaikki uudelleen. Sekoita niin, ettei siinä ole kokkareita.
Vaihe 3
Tyhjennä kesäkurpitsat ja lisää ne saatuun kermaseokseen. Lisää tähän juustoa ja yrttejä. Sekoita kaikki hyvin. Valmista nyt syvä muotti, rasvaa se ja kaada seos siihen. Paista 50 minuuttia.
