Nopea lounas tai päivällinen on erittäin helppo valmistaa. Tätä varten tarvitset yksinkertaisia vihanneksia (perunaa, porkkanaa ja sipulia) sekä joitain jauhelihaa. Nami on kypsennetty tarpeeksi nopeasti, nopeammin kuin luulet.
Se on välttämätöntä
- - 400 g perunoita,
- - 150 g jauhelihaa,
- - 1 porkkana
- - 1 sipuli,
- - 2 rkl. rkl kasviöljyä
- - 0, 5 rkl. rkl tomaattipastaa,
- - suolaa maun mukaan,
- - jauhettua mustapippuria maun mukaan
- - tuoreita yrttejä (tilliä, persiljaa, korianteria tai vihreää sipulia) mausteena koristeeksi.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele ja kuori vihannekset. Pese vihreät koristellaksesi valmis astia, kuivaa ja aseta sivuun.
Vaihe 2
Kuumenna kasvi- tai auringonkukkaöljyä paistinpannussa tai kattilassa. Leikkaa kuorittu sipuli pieniksi kuutioiksi. Paista sipulia kunnes ne ovat pehmeitä (yleensä kolme minuuttia keskilämmöllä).
Vaihe 3
Leikkaa kuoritut porkkanat nauhoiksi. Lisää porkkanat pannun sipuliin, sekoita, paista vihannekset keskilämmöllä minuutin ajan.
Vaihe 4
Laita jauheliha paistinpannuun vihannesten kanssa, mausta suolalla ja mustapippurilla (voit lisätä suosikki mausteesi jos haluat). Jauheliha tälle ruokalajille voi olla joko yhtä lihalajia tai sekoitettua. Peitä ja hauduta viisi minuuttia.
Vaihe 5
Lisää puoli ruokalusikallista tomaattipastaa jauhelihaan, sekoita tasaiseksi, hauduta kaksi minuuttia.
Vaihe 6
Leikkaa perunat mihin tahansa kokoon. Älä leikkaa perunoita kovin karkeasti; riittävät keskikokoiset palat tai tikut. Lisää perunat jauhelihaan ja sekoita, peitä, keitä 20 minuuttia. Tarjoile valmis ruokalaji annoslevyinä valkosipulin krutonien, tuoreiden tomaattien ja kurkkujen kanssa. Koristele tuoreilla yrtteillä ennen tarjoilua.
