Joskus haluan hemmotella itseäni jollain yksinkertaisella, ei kovin hyödyllisellä, mutta uskomattoman maukkaalla. Valmista tällöin kanan tikkuja seesaminsiemenillä. Tämä alkupala vetoaa poikkeuksetta kaikille.
Se on välttämätöntä
- - kanafilee - 500 g;
- - munat - 2 kpl;
- - seesami;
- - Vehnäjauho;
- - leivänmuruja.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kananliha juoksevan veden alla ja kuivaa se paperipyyhkeellä. Leikkaa kananrinnat useiksi melko ohuiksi paloiksi. Aseta kukin leikkuulaudalle, peitä muovilla tai muovikelmulla ja voita hyvin.
Vaihe 2
Pilko kanafileet, leikattu kaistaleiksi, joiden leveys on noin 2 senttimetriä. Tee tämä toimenpide varovasti, yrittäen tehdä kaikista lihaliuskoista tasaiset ja samat.
Vaihe 3
Aseta viipaloitu kananliha tasaiselle astialle niin, että se on kevyesti ohut kerros. Mausta se suolalla. Halutessasi voit myös maistaa sen muilla mausteilla. Jätä fileet tässä lomakkeessa neljännes tunniksi tai hieman kauemmin.
Vaihe 4
Ota 3 kulhoa riittävän syvälle. Kaada suolaan sekoitettuja jauhoja yhteen niistä; toisessa - seesaminsiemeniä ja leivänmuruja; ja kolmannessa - lyötyjä kananmunia.
Vaihe 5
Kun aika on kulunut, upota kukin kana ensin jauhomassaan, upota sitten lyötyihin muniin ja aseta vasta sitten kulhoon, jossa on seesaminsiemeniä ja leivänmuruja.
Vaihe 6
Paista leivottua lihaa kuumalla öljyllä kummallakin puolella 2-3 minuuttia, ts. Kunnes kullanruskea. Kananpähkinät seesaminsiemenillä ovat valmiita!
