Tässä flip-flop-kakussa yhdistyvät kahvi hunajan ja appelsiinien kanssa. Herkku osoittautuu uskomattoman aromaattiseksi ja mikä tärkeintä - herkulliseksi. Taikina osoittautuu pehmeäksi, hunajaoranssiviipaleet on asetettu kauniisti sen päälle.
Se on välttämätöntä
- - 250 g jauhoja;
- - 100 g tomusokeria;
- - 100 g voita;
- - 30 g hunajaa;
- - 30 g jauhettua kahvia;
- - 5 munaa;
- - 1 oranssi;
- - leivinjauhe, kasviöljy, suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Erota keltuaiset valkoisista, lisää ripaus suolaa valkoisiin, vatkaa riittävän lujaksi.
Vaihe 2
Sekoita sokerijauhe ja pehmennetty voi.
Vaihe 3
Sekoita jauhettu kahvi, jauhot leivinjauheen, voimassan kanssa varovasti proteiinimassaan. Sekoita, kunnes taikina on sileä.
Vaihe 4
Kuori oranssi, leikkaa puoliympyrän muotoisiksi viipaleiksi. Voitele muotti kasviöljyllä, kaada hunajalla, aseta kerros oransseja viipaleita.
Vaihe 5
Laita saatu taikina appelsiinien päälle, sileä, laita piirakka uuniin.
Vaihe 6
Paista 30-40 minuuttia 180 asteessa. Tarkista kakun valmius itse puupuikolla, koska kypsennysajat voivat vaihdella eri uuneissa.
Vaihe 7
Anna sitten valmiin kahvin ja hunajakakun jäähtyä hieman, käännä se astialle niin, että appelsiiniviipaleet ovat päällä.
