Kananrinta on universaali tuote. Hänen kanssaan voit valmistaa jotain uutta joka päivä. Aasian ruokien ystävät rakastavat tätä yksinkertaista reseptiä hapanimelä sitruunakastikkeella.
Kiinalaisen kananrinnan valmistus: Ainekset 1 henkilölle
- 1 pieni kananrinta
- 1 muna;
- maissitärkkelys rintojen murenemiseen;
- 2 sitruunan mehu;
- 2 rkl sokeria;
- 1 lasillinen kylmää vettä
- 1 rkl maissitärkkelystä kastikkeeseen;
- suolaa ja pippuria maun mukaan.
Kananrinta kastikkeessa: kypsennysprosessi
Riko muna lautaselle, johon koko kananrinta mahtuu. Voita, suolaa ja pippuria maun mukaan, aseta kananrinta, käännä se useita kertoja niin, että se on kokonaan peitetty lyötyllä munalla, pidätetään 20 minuutin ajan, käännetään lihaa säännöllisesti.
Purista mehu kahdesta sitruunasta, kaada pieneen kattilaan, lisää sokeri ja puoli lasillista kylmää vettä. Sekoita, kiehauta.
Tällöin liuotetaan maissitärkkelys jäljellä olevaan veteen (puoli lasia).
Poista keitetyt sitruunakastikkeet lämmöltä, kaada tärkkelys ohuena virtana sekoittaen kastiketta jatkuvasti. Palauta kattila tuleen, kiehauta ja jätä 2 minuutiksi ja poista sitten lämmöltä. Kypsennyksen aikana kastiketta on sekoitettava jatkuvasti, jotta se ei pala.
Rulla kananrinta tarpeeksi maissitärkkelystä. Kuumenna suuri määrä öljyä, vähennä lämpöä keskitasolle, paista kananrinta molemmin puolin, kunnes se on pehmeä, siirrä paperipyyhkeeseen ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
Herkullinen kananrinta on valmis ja valmis tarjoilemaan. Tee tämä tekemällä pieniä leikkauksia rintaan, siirrä astiaan, koristele sitruunakiiloilla ja kaada runsaasti makea-hapan sitruunakastikkeella.
Rintareseptien avulla voit aina miellyttää vieraita jotain maukasta, omaperäistä eikä vaadi paljon aikaa valmisteluun.
