Sulatusjuustoon täytetyt voileivät, punainen ja kalasäilykkeet, kilohaili tai silli auttavat koristamaan juhlapöydän. Tämä välipala voidaan valmistaa myös aamiaiseksi.
Se on välttämätöntä
- Perustiedot:
- - 2 leipää
- - kasviöljy paistamiseen;
- - salaatinlehdet.
- Sulatejuustotäytettä varten:
- - 50 g voita;
- - 0, 5 rkl. saksanpähkinät;
- - 1 sulatejuusto;
- - 3-4 valkosipulinkynttä.
- Punaisen kalan täyttö:
- - 100 g kevyesti suolattua lohta;
- - 1 tomaatti;
- - 1 sulatejuusto.
- Kalasäilykkeitä varten:
- - 1 tölkki makrillia, johon on lisätty öljyä (250 g);
- - 3 munaa;
- - 1 suolakurkkua;
- - 2-3 rkl. majoneesi.
- Kilohailin täyttö:
- - 1 tölkki kilohailia;
- - 2 munaa;
- - suolakurkkua;
- - 2-3 rkl. majoneesi
- Silakan täytteelle:
- - 1 hieman suolattua silliä;
- - 80 g voita;
- - 2 keitettyä munaa;
- - 1 pieni sipulipää.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on valmisteltava pohja. Leikkaa leivät noin 1 cm: n paksuisiksi viipaleiksi, paista öljyssä. Leikkaa jokainen pala kolmeen osaan.
Vaihe 2
Raasta sulatettu juusto, pilko saksanpähkinät hienoksi, vie valkosipuli valkosipulin läpi, lisää esipehmennetty voi. Vatkaa kaikki tasaiseksi. Levitä massa leivän päälle.
Vaihe 3
Leikkaa toisen täytteen tuotteet: kala - pieniksi viipaleiksi, sulatettu juusto - ohuiksi viipaleiksi, kuorittu tomaatti - pieniksi viipaleiksi. Kokoa voileipä kerroksittain.
Vaihe 4
Laita makrillisäilöt kulhoon kolmanneksi täytteenä ja murskaa haarukalla, lisää kovaksi keitettyjä ja raastettuja munia, hienonnettua suolakurkkua, majoneesia. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti ja laita pala.
Vaihe 5
Keitä munat alkupalalla, jossa on kilohailia, ja leikkaa se puoliksi viipaleiksi. Leikkaa kurkku viipaleiksi, leikkaa hännät kilohailista. Levitä majoneesi leivälle, laita kilohaili-, munan- ja suolakurkkupalat.
Vaihe 6
Seuraavaa täytettä varten siirrä hienonnettu silli, sipuli, keitetyt munat lihamyllyn läpi 2 kertaa, lisää voita, sekoita kaikki. Levitä leivälle.
Vaihe 7
Peitä tarjoilualusta salaatinlehdillä ja aseta voileipiä vuorotellen täytettä. Koristele yrtteillä, karpaloilla tai puolukoilla.
