Pollock- tai tursamaksaa voidaan käyttää yksinkertaisen mutta herkullisen salaatin valmistamiseen. Salaatin herkkä koostumus antaa sen täyttää tartletilla tai koristaa puolikkaita munia, ja se voidaan tarjoilla myös kekseille tai kekseille. Tässä tapauksessa hän koristaa kaikki juhlapöydät, mukaan lukien uudenvuoden ja joulun. Pollock (turska) maksa, uskomattoman rikas mineraaleista, kuuluu ruokavalioihin. Siksi pollock- tai tursamaksasalaatti on säännöllisesti hyödyllinen kaikille, jopa lapsille.
Se on välttämätöntä
- Tuotteet:
- • pollock maksa - 1 tölkki (voidaan korvata tursamaksa);
- • kana- tai viiriäismunat - 4 (8) kpl;
- • suola - veitsen kärjessä;
- • jauhettua mustapippuria tai maustettua maustepippuria - veitsen kärjessä;
- • majoneesi - 1-2 rkl. lusikat;
- • vihreitä sipuleita;
- • tuoretta tilliä.
Ohjeet
Vaihe 1
Avaa tölkki purkitettua maksa, hävitä tuote siivilässä tai seulassa. Tämä on välttämätöntä, jotta öljy laskeutuu, muuten salaattiseos on liian rasvainen. Kun öljy valuu maksasta, laita munat tulelle ja keitä "pussiin". Tätä varten anna niiden kiehua vähintään 7-10 minuuttia. Jäähdytä keitetyt munat ja kuori.
Vaihe 2
Pese vihreät sipulit ja tillioksat, kuivaa ja pilko hienoksi. Raasta keitetyt munat hienolla raastimella. Leikkaa pollock-maksa veitsellä ja sekoita munien, yrttien ja majoneesin kanssa.
Vaihe 3
Mausta suolalla ja lisää jauhettua mustapippuria. Salaatti valmis. Anna sen jyrkätä 30 minuuttia ja tarjoile. Tähän sopivat salaattikulho tai mukautetut cocktaillasit. Voit myös täyttää taikinan tartletit saadulla herkällä seoksella ja koristella yrtteillä tai purkitetuilla vihreillä herneillä.
