Nämä pullat näyttävät paitsi kauniilta, myös maistuvat hämmästyttäviltä. Ne pysyvät pehmeinä useita päiviä. Ne maistuvat makealta brioche-rullalta. Nämä pullat näyttävät hyvältä missä tahansa juhlapöydässä.
Se on välttämätöntä
- - 1 lasillinen lämmintä maitoa
- - 1/2 kupillista lämmintä vettä
- - 1/4 kuppi rakeistettua sokeria
- - 2 tl kuivahiivaa
- - 1/4 kuppi kasviöljyä
- - 3 ½ rkl voita, sulatettu
- - 1/3 kuppi rakeistettua sokeria
- - 1 tl suolaa
- - 4-5 lasillista jauhoja
- - 2 munaa
- +
- - munankeltuaiset + 1 tl maitoa
- - seesaminsiemeniä, unikonsiemeniä jne.
Ohjeet
Vaihe 1
Laita kulhoon lämmin maito, vesi ja rakeinen sokeri. Sekoita kaikki huolellisesti ja lisää kuivahiiva.
Vaihe 2
Erota munankeltuaiset valkoisista. Vatkaa munanvalkuaiset kevyesti erillisessä kulhossa, lisää sitten kasviöljy ja sulatettu voi.
Vaihe 3
Sekoita jauhot, suola ja rakeinen sokeri sekoittimella.
Vaihe 4
Kun hiiva on turvonnut, lisää jauhot, suola ja sokeriseos ja sekoita hitaasti. Lisää sitten muna-seos ja vaivaa taikina käsillesi.
Vaihe 5
Peitä taikina voilla, peitä muovikelmulla ja jätä, kunnes se kaksinkertaistuu.
Vaihe 6
Ripottele jauhoja työpinnalle, jaa taikina kahtia ja sitten molemmat puolikkaat 12 yhtä suureen osaan.
Vaihe 7
Voitele kätesi kevyesti kasviöljyllä ja laita 25 cm pitkä ja 1,5 cm halkaisijaltaan taikina jokaisesta taikinan osasta.
Vaihe 8
Ota kaksi lippua ja kierrä ne yhteen. Yhdistä päät ja muodosta pyöreä pulla kuvan osoittamalla tavalla.
Vaihe 9
Aseta pullat leivinpaperille vuorattuun leivinpaperiin. Kuumenna uuni 195 ° C: seen.
Vaihe 10
Vatkaa munankeltuaiset 1 tl maitoa ja harjaa pullat.
Vaihe 11
Voit ripotella niihin seesaminsiemeniä tai unikonsiemeniä. Paista 25-30 minuuttia kullanruskeaksi.
