Helppo valmistaa ja herkullinen vuoka perunamuusista ja paahdetuista sienistä.
Se on välttämätöntä
- • Perunat - 1 kg;
- • Suuri sipuli -1 pää;
- • Tuoreet sienet - 250 g;
- • Valkosipuli - maun mukaan;
- • muna - 1 kpl;
- • Voi - 40 g;
- • Auringonkukkaöljy - 4 rkl. lusikat;
- • Suolaa ja pippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Laita kuoritut ja hienonnetut perunat, valkosipuli valmiiksi valmistettuun kattilaan, lisää vettä peittämään kaikki vihannekset vedellä, anna kiehua, lisää suolaa, pippuria, keitä miedoksi.
Tee perunamuusia lisäämällä öljyä.
Vaihe 2
Leikkaa sienet suuriksi viipaleiksi, sipuli renkaiksi. Laita sienet paistinpannulle kuumennetulla auringonkukkaöljyllä ja paista puoliksi kypsennettyinä, lisää sitten sipuli, suola ja pippuri. Keitä, kunnes sienet ovat kullanruskeita.
Vaihe 3
Ota kätevä lämmönkestävä astia, aseta ainekset - puolet perunamuusista kerroksittain, jaa koko muotoon, laita sitten sienet ja sipulit ja toinen kerros perunamuusia ja tasoita hyvin.
Vaihe 4
Voita muna ja kaada vuoka päälle, tasoita hyvin. Laita uuniin puoleksi tunniksi (180 astetta).
