Makrilli on vain erinomainen ja mausteinen kala, josta voit valmistaa paljon herkullisia ruokia. Ja mikä tärkeintä, kaikki valmistetaan nopeasti ja ilman ongelmia.
Se on välttämätöntä
- - 3 makrilliruhoa;
- - tuoreet porkkanat 1 kpl;
- - sipuli 1 kpl;
- - tomaattipasta 2 rkl;
- - mausteet kaloille;
- - suola;
- - auringonkukkaöljy 3 rkl.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin otamme makrillin ja pestään hyvin, sitten leikataan se pieniksi noin 2-3 senttimetrin paloiksi leikkaamalla samalla evät, poistamalla suolet, poistamalla musta kalvo kalan sisällä, muuten kala maistuu katkeralta. Suolaa sitten kala ja ripottele se erityisillä kalamausteilla. Voit myös lisätä laakerinlehtiä astiaan. Sen jälkeen annetaan marinoida 10-15 minuuttia.
Vaihe 2
Kasvis "tyynyn" valmistaminen. Tätä varten hiero porkkanat karkealle raastimelle ja leikkaa sipulit puolirenkaiksi. Sitten paistamme sipulia ja porkkanoita auringonkukkaöljyssä, tärkeintä tässä on olla ohittamatta tätä prosessia eikä paistamalla vihanneksia liikaa. Arvioitu paistoaika 5-10 minuuttia matalalla lämmöllä ja sekoittaen toisinaan, kunnes se on puoliksi kypsynyt. Kasvis "tyyny" on valmis.
Vaihe 3
Sitten laitamme kalat vihannesten päälle ja annamme sen hikoilla suljetun kannen alla 10 minuuttia. Tässä reseptissä sinun ei tarvitse lisätä vettä, kala heikkenee ja erittää oman mehunsa itse. Tämän jälkeen lisää tomaattipasta pannulle, sekoita kaikki huolellisesti, sulje kansi ja anna makrillin hauduttaa vielä 15-20 minuuttia.
Mausteinen ja herkullinen haudutettu makrilli vihannesten kanssa on valmis. Hemmottele rakkaitasi ja valmista tämä kevyt ja maukas ruokalaji. Vakuutan teille, että he varmasti arvostavat sitä!
