Perunapalat Pähkinöillä

Perunapalat Pähkinöillä
Perunapalat Pähkinöillä

Sisällysluettelo:

Anonim

Epätavalliset saksanpähkinäperunat ovat ravitsevia ja mielenkiintoisia. Resepti voi kiinnostaa kasvisruokaa, jos maito korvataan perunaliemellä ja munat soijakastikkeella.

Perunapalat pähkinöillä
Perunapalat pähkinöillä

Se on välttämätöntä

  • - perunat (9 kpl);
  • - leipä (250 g);
  • - maito (100 g);
  • - sipulit (2 päätä);
  • - saksanpähkinät (150 g);
  • - munat (4 kpl);
  • - suolaa maun mukaan);
  • - provencelaiset yrtit (1 rkl. Lusikka);
  • - valkosipuli (2 neilikkaa);
  • - leivänmuruja (100 g);
  • - oliiviöljy (2 rkl).

Ohjeet

Vaihe 1

Keitä kuoritut perunat. Kun vihannekset ovat jäähtyneet, poista nahat ja murskaa tasaisiksi.

Vaihe 2

Kaada paloiksi leikattu leipä lämmitetyllä maidolla puoli tuntia. Sitten vietään leipä lihamyllyn läpi. Vieritä sekä sipulia että saksanpähkinää lihamyllyssä.

Vaihe 3

Vatkaa munat suolalla ja mausteilla. Mausteista Provencen yrtit sopivat parhaiten.

Vaihe 4

Kaada munat leipään ja lisää puristimen läpi puristettu valkosipuli. Sekoitamme kaikki ainesosat homogeeniseksi jauhetuksi lihaksi unohtamatta suolaa sitä maun mukaan.

Vaihe 5

Muodostamme tarvitsemamme kokoiset leivonnaiset ja kastamme ne leivänmuruihin. Paista kyljykset oliiviöljyssä. Paista pannulla molemmin puolin helläksi.

Suositeltava: