Loman aikana jokainen emäntä pyrkii tekemään pöydänsä erityiseksi koristamalla sen kaikenlaisilla astioilla. Helpoin tapa järjestää se on salaatteja - niille voidaan antaa mikä tahansa muoto. Esimerkiksi tavallinen kerrostettu salaatti voidaan valmistaa auringonkukan muodossa soikean sirun ansiosta, joka toimii terälehdinä. Tällainen ruokalaji yllättää varmasti kaikki vieraat ulkonäöltään.
Se on välttämätöntä
- - kanafilee 300 g
- - purkitettu maissi 400 g
- - marinoituja samppanjaa 200 g
- - munat 3 kpl.
- - sipuli 1 kpl.
- - porkkanat 1 kpl.
- - Pringls-sirut
- - kuopattomat oliivit
- - kasviöljy
- - majoneesi
- - suolaa maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori porkkanat, kiehauta miedoksi ja raasta hienolla raastimella.
Vaihe 2
Leikkaa kanafilee pieniksi kuutioiksi, suolaa ja paista kasviöljyssä kullanruskeaan. Suolan sijasta voit lisätä 1 rkl soijakastiketta, kaataa 100 ml vettä ja hauduttaa matalalla lämmöllä, kunnes neste haihtuu. Haudutuksen jälkeen filee maistuu herkältä.
Vaihe 3
Keitä munat miedoksi ja raasta hienolle raastimelle.
Vaihe 4
Hienonna marinoidut sienet hienoksi.
Vaihe 5
Pilko sipuli ja kaada kiehuvaa vettä 10 minuutin ajan ja huuhtele sitten kylmällä vedellä. Tämä menettely tappaa epämiellyttävän katkeruuden.
Vaihe 6
Salaatti asetetaan kerroksittain tasaiselle pyöreälle astialle seuraavassa järjestyksessä: kanafilee, porkkanat, sienet, sipulit, munat, maissi. Jokainen kerros on voideltava majoneesilla.
Vaihe 7
Kiinnitä sirut varovasti levyn ympärille, mikä symboloi auringonkukan terälehtiä.
Vaihe 8
Leikkaa oliivit kahtia ja aseta varovasti salaatin läpi. Ne toimivat auringonkukan siemeninä. Säilykeviljaa voidaan käyttää oliivien sijasta.
