Erittäin maukas munaruoka, joka monipuolistaa juhlapöydän täydellisesti. Tämä rulla voidaan leikata ohuiksi viipaleiksi ja tarjoilla leivän kanssa kauniina voileipinä.
Se on välttämätöntä
- - 8 kpl kananmunat;
- - 300 ml maitoa;
- - 100 g korkealaatuista jauhoa;
- - 300 g jauhelihaa;
- - 300 g kovaa juustoa;
- - 50 ml majoneesia;
- - 4 asiaa. valkosipulinkynsi;
- - 50 g voita;
- - 2 g punaista jauhettua pippuria;
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Tällainen herkkä rulla voidaan valmistaa millä tahansa täytteellä; kaikki jauheliha- tai vihannesleikat ovat täydellisiä.
Vaihe 2
Ota kahdeksan kananmunaa, voita ne vaahtoon tehosekoittimessa. Lisää maitoa lyötyihin muniin ja sekoita uudelleen, lisää vähän suolaa. Lisää jauhot pieninä annoksina lyötyihin muniin ja sekoita. Sinun pitäisi saada pörröinen taikina.
Vaihe 3
Sulata jauhettu kana hyvin. Pese valkosipuli, kuori ja raasta hienolla raastimella. Lisää valkosipuli jauhettuun kanaan ja sekoita, lisää pippuria ja vähän suolaa. Anna jauhetun lihan jyrkätä jääkaapissa 20-30 minuuttia. Jauhetun lihan tulisi olla hyvin kyllästetty mausteilla.
Vaihe 4
Ota pannu, jolla on paksu pohja, mieluiten hyvin leveä, jotta pannukakku olisi suuri. Tee munan taikinasta kolme tai neljä pannukakkua. Kaada paksu kerros ja paahda toiselta puolelta. Ylhäältä pannukakku on hieman vetistä. Jäähdytä pannukakut.
Vaihe 5
Aseta leivinpaperi leivinpaperille. Aseta pannukakku, jaa siihen tasaisesti pieni jauheliha, toinen pannukakku ja jauheliha päälle ja niin edelleen, kunnes ainekset loppuvat. Lisää keskelle raastettua juustoa. Rullaa kaikki rullaksi ja kiinnitä hammastikkuilla. Yläosa voilla ja paista puoli tuntia. Poista hammastikku ennen tarjoilua.
