Kesäkurpitsaa paistetaan ja syödään useimmiten juuri näin. Suosittelemme, että valmistat pähkinä-valkosipulikastikkeen paistettua kesäkurpitsaa varten. Saat upean alkupalan juhlaillalliselle, voit palvella sitä jäähdytettynä.
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - 1 kg kesäkurpitsaa;
- - puoli lasillista saksanpähkinöitä;
- - 5 valkosipulinkynttä;
- - 3 rkl. rkl kasviöljyä;
- - puoli nippu persiljaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kesäkurpitsa, leikkaa suuriksi paloiksi. Jos kesäkurpitsa on nuori, sinun ei tarvitse kuoria niitä, vaan kuori kypsät kesäkurpitsa kovasta kuoresta. Kuumenna 2 ruokalusikallista suuressa paistinpannussa. rkl kasviöljyä, paista kesäkurpitsa siinä yhtenä kerroksena.
Vaihe 2
Huuhtele persilja, pilko se hienoksi. Tarvitsemme vihreitä kesäkurpitsaa varten. Kuori valkosipulinkynsi, pilko veitsellä tai pilko valkosipulipuristimessa. Murskaa saksanpähkinät kaulin avulla.
Vaihe 3
Lisää 1 rkl persiljaa, pähkinöitä ja valkosipulia. lusikka kasviöljyä, sekoita kastike hyvin. Tämä kastike sopii hyvin monien vihannesten kanssa valmistettujen salaattien kanssa, joten voit tehdä muistiin kastikkeen reseptin.
Vaihe 4
Yhdistä paistetut kesäkurpitsa kastikkeen kanssa, sekoita varovasti. Kesäkurpitsa hasselpähkinä-valkosipulikastikkeella on valmis - tarjoile heti tai laita alkupala ilmatiiviiseen astiaan, säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää.
