Pannukakut kalalla ovat hieno välipala. He voivat sisustaa täydellisesti pöydän lomalle. Voit valmistaa lohen itse kotona ja ehdottomasti se osoittautuu paljon aromaattisemmaksi kuin jos ostat sen kaupasta.
Se on välttämätöntä
- - 3 kananmunaa;
- - 3 rkl. l. kasviöljy;
- - 3 rkl. l. Kidesokeri;
- - 2, 5 rkl. jauhot;
- - 2, 5 rkl. maito;
- - 0,6 tl sooda (sammuta etikalla);
- - 0,6 tl suolaa;
- - 300 g kalaa (lohi);
- - 1 sitruuna;
- - salaatti (maun mukaan);
- - vihreät.
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa munat lautaselle ja lisää sitten varovasti suolaa ja rakeista sokeria lopettamatta lyömistä.
Vaihe 2
Lisää sitten kasviöljyä. Lisää pysäyttämättä sekoittamista hieman jauhoja. Sammuta sooda etikalla ja kaada taikinaan. Sekoita kaikki huolellisesti ja voita sekoittimella.
Vaihe 3
Lämmitä seuraavaksi pannu hyvin ja rasvaa se öljyllä. Kaada sitten taikinaa paistinpannuun. Paahda kukin pannukakku molemmin puolin.
Vaihe 4
Ota kevyesti suolattu lohi ja leikkaa pieniksi paloiksi. Pese ja kuivaa salaatin lehdet.
Vaihe 5
Laita paahdetun pannukakun päälle salaattilehti ja levitä lohi tasaisesti pannukakun päälle. Kääri se sitten rullaan.
Vaihe 6
Saat pienen putken. Leikkaa se pieniksi paloiksi, joiden pituus on yhtä pitkä. Ripottele pannukakkuja sitruunamehulla ja koristele yrtteillä. Aseta valmis astia mukavalle lautaselle. Alkupala on valmis.
