Tämän juutalaisen keittiön ruokalajin nimi tarkoittaa "parasta", "mitä tarvitset". Ja todellakin viettämällä vähän aikaa saat upean jälkiruokan edullisimmista tuotteista!
Se on välttämätöntä
- 4 keskipitkää porkkanaa;
- Kourallinen rusinoita ja luumuja;
- 200 ml kevyttä hedelmämehua (omena tai appelsiini);
- 1 rkl oliiviöljy;
- 2 rkl hunaja;
- 3-4 ruokalusikallista sitruuna;
- Pari ripaus suolaa, pippuria, jauhettua inkivääriä, kanelia.
Ohjeet
Vaihe 1
Laitamme uunin lämmetä 180 asteeseen. Tällä hetkellä puhdistamme porkkanat ja leikataan pieniksi yhtä suuriksi ympyröiksi.
Vaihe 2
Leikkaa luumut pieniksi paloiksi (jos ne ovat liian kuivia, höyrytä niitä mikroaaltouunissa minuutin ajan). Sekoita ne tulenkestävään astiaan rusinoita ja hienonnettuja porkkanoita.
Vaihe 3
Yhdistä hedelmämehu, sitruunamehu, hunaja ja voi mausteisiin erillisessä kulhossa ja kaada porkkanat kuivattujen hedelmien kanssa. Lähetä uuniin 25 minuutiksi. Varmista, että porkkanat eivät tule liian pehmeiksi! Tarjoile loput mehut, jotka on paksunnettu uunissa. Hyvää ruokahalua!
