Kotitekoiset leivonnaiset eivät ole vain makeita. Esimerkiksi muffinit, joissa on juustoa ja kinkkua, ovat herkku, joka voidaan tarjoilla kevyeksi lounaaksi tai alkupalaksi juhlapöydälle. Keitä niitä tunnin ajan.
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - vehnäjauho - 300 g;
- - maito - 150 ml;
- - kinkku - 100 g;
- - juusto - 100 g;
- - voi - 100 g;
- - kolme munaa;
- - leivinjauhe - 2 tl;
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kinkku ja juusto kuutioiksi. Vatkaa kananmunat suolalla ja pippurilla.
Vaihe 2
Lisää maito muniin, sekoita. Lisää sitten pehmennettyä voita (noin huoneenlämpötilassa).
Vaihe 3
Lähetä kinkku ja juusto saatuun massaan, sekoita. Lisää jauhot ja leivinjauhe, vaivaa taikina.
Vaihe 4
Laita tuloksena oleva taikina muffinssiöljyihin, levitä noin kaksi kolmasosaa tölkkien korkeudesta.
Vaihe 5
Paista juusto- ja kinkkumuffineja 180 asteessa 30 minuuttia. Tarjoile lämpimänä. Hyvää ruokahalua!