Liha on suosituin tuote loma- ja jokapäiväisten aterioiden valmistamiseen. Kirsikkakastikkeessa oleva liha osoittautuu mausteiseksi ja erittäin maukkaaksi. Linssit lisäävät kylläisyyttä ja terveellisyyttä ruokalajiin. Tämä liha on täydellinen lounaaksi ja illalliseksi.
Se on välttämätöntä
- - sianlihaa 500 g;
- - porkkanat 2 kpl.;
- - sipuli 1 kpl;
- - kirsikkalikööri 100 ml;
- - voi 50 g;
- - vihreät linssit 2 kuppia;
- - vihreät maun mukaan;
- - kasviöljy;
- - jauhettu mustapippuri;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese sianliha, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi. Kuumenna kasviöljy kattilassa. Paista sianliha kullanruskeaksi.
Vaihe 2
Lisää voita, suolaa ja pippuria lihan muhennokseen. Paista matalalla lämmöllä. Kuori sipulit ja porkkanat ja pilko hienoksi. Lisää vihannekset kattilaan, jatka paistamista. Kaada kirsikkalikööri, hauduta lihaa 30-35 minuuttia.
Vaihe 3
Kaada 3 lasillista vettä linssien päälle. Keitä 35-40 minuuttia. Linssien tulee olla pehmeitä.
Vaihe 4
Laita lihapaloja, linssejä lautaselle. Kaada kirsikkakastike, jossa on sipulia ja porkkanaa, lautasen päälle. Ripottele yrtteihin.
