Kalmari on erittäin ravitsevaa äyriäistä, joka sisältää runsaasti hyödyllisiä aminohappoja, vitamiineja ja mineraaleja. Kalmari liha sisältää paljon proteiinia, joka imeytyy elimistöön helposti. Siksi ei ole yllättävää, että viime vuosina tämän herkun annokset ovat saamassa yhä enemmän suosiota. Näistä merenelävistä valmistetaan erilaisia salaatteja, keittoja ja välipaloja.
Se on välttämätöntä
- - pakastettu kalmari - 500 g;
- - kesäkurpitsa - 1 pala;
- - sipuli - 2/3 kappaletta;
- - tomaattikastike - 1 rkl. l.
- - vihreät (persilja, tilli);
- - valkosipuli - 1 neilikka;
- - suola;
- - erilaisia mausteita maun mukaan;
- - kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin sinun on valmisteltava sipuli käyttöä varten: kuori se, leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi. Paista se paistinpannussa, kunnes se on puoliksi keitetty.
Vaihe 2
Nuoret ihoiset kesäkurpitsa tulee leikata ohuiksi suikaleiksi, mutta älä pilko liikaa. Sekoita sipuli ja kesäkurpitsa ja keitä, kunnes ne ovat keitetyt. Tässä vaiheessa voit lisätä suolaa ja suosikkimausteitasi.
Vaihe 3
Pilko valkosipuli ja yrtit hienoksi, siirrä kaikki pannulle sekoittaen hyvin.
Vaihe 4
Käsittelemme päätuotetta - kalmaria. Se on jaettava pieniksi paloiksi (nauhat, kuutiot), kaikki riippuu makustasi. Ja nyt voit lähettää kalmarinlihaa pannulle muiden ainesosien kanssa. Kuumenna sisältö kiehuvaksi. Noin 5 minuutin kuluttua, kun kalmari on täysin valkoinen, poista pannu lämmöltä.
