Todellinen jättiläinen - tämä on epiteetti, jonka haluan sanoa jackfruitista - suurin puulla kasvava hedelmä. Hänen painonsa on todella kuninkaallinen - hän voi nousta 35 kiloon! On huomattava, että jackfruit on leivän hedelmän lähin sukulainen, mutta ei niin suosittu kuin sen serkku.
Jackfruunin hedelmät ovat suuria ja pitkänomaisia, kuori on paksu, peitetty suurella määrällä piikkejä. Hedelmien maku on kuitenkin syytä päästä massaan. Muuten, sillä on keltainen väri ja se on jo jaettu viipaleiksi, joista jokaisella on siemen. Siementen määrä voi myös olla hämmästyttävä: yksi hedelmä voi sisältää jopa 500 siementä. Kuvittele, millainen metsä osoittautuu, jos kaikki siemenet istutetaan ja ne itävät!
Jackfruit, kuten useimmat trooppiset hedelmät, on kirjaimellisesti täynnä vitamiineja ja mineraaleja. Foolihappo, A- ja C-vitamiinit, beetakaroteeni, fosfori, kalsium, kalium ja magnesium ovat kaikki hänestä, jackfruitista.
On monia paikkoja, joissa tämä kaveroitu jättiläinen kasvaa. Intiassa, Kaakkois-Aasiassa, Filippiineillä. Ja kaikkialla maailmassa sen massaa käytetään ruoanlaitossa täysin eri tavoin. Jos päätät kokeilla tätä kuninkaallista hedelmää, reseptin valitseminen ei ole sinulle vaikeaa. Jackfruit-massa yhdistetään jäätelöön, maitoon, kookosmaitoon, kaikenlaisiin muihin hedelmiin ja jopa vihanneksiin. Jos haluat kokeilla, lisää jackfruit-massa vinaigrettiin. Laaja valikoima uusia unohtumattomia makuelämyksiä on taattu sinulle.
Lopuksi lisäämme, että jackfruit osallistuu todella jätteettömään tuotantoon! Puusta, jonka thaimaalaiset uskovat tuovan onnea, he rakentavat taloja ja tuottavat huonekaluja, lehtiä käytetään puristimina, massa syödään ja hedelmien tiheä piikikäs kuori käytetään kotitaloudessa. Miksi tuhlata hyvää, eikö?
