Voit valmistaa kanaa kermakastikkeessa käyttämällä kanan kaikkia osia: siipiä, rintoja, reisiä, mutta rumpupuikko on sopivin. Rumpupuusta valmistettu astia näyttää harmonisemmalta vihannesten kanssa ja osoittautuu erittäin herkäksi.
Se on välttämätöntä
- - 6 kananpalaa;
- - 1 pieni kasvisydin;
- - 500 g vihreitä papuja;
- - 2 sipulia;
- - 3 tomaattia;
- - jauhettujen paprikoiden seos;
- - 300 g smetanaa;
- - 2 rkl. majoneesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Paista ensin valmistetut kananjalat vähän voissa (kunnes noin puolet kypsyy), aseta erilliseen kulhoon. Paista samalla sipulilla puolirenkaiksi leikattu sipuli, keitä vihreät pavut 10 minuuttia.
Vaihe 2
Leikkaa sitten kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi ja lisää paahdettuihin vihanneksiin. Murskaa valkosipuli puristimella, sekoita smetanaan, paprikaseokseen ja sekoita kaikki huolellisesti.
Vaihe 3
Laita leivinastiaan (sinun on käytettävä syvää kulhoa, koska kastike on nestemäistä) laita melkein valmiita vihanneksia, laita kananpalat päälle, leikkaa tomaatit puolirenkaiksi ja peitä kana niillä, kaada kaikki hapan kerma ja valkosipulikastike ja lähetä uuniin, joka oli esilämmitetty 180 asteeseen, 20 minuutin ajan.
