Mitä Japanilaisia makeisia Voi Ostaa Venäjältä

Sisällysluettelo:

Mitä Japanilaisia makeisia Voi Ostaa Venäjältä
Mitä Japanilaisia makeisia Voi Ostaa Venäjältä

Video: Mitä Japanilaisia makeisia Voi Ostaa Venäjältä

Video: Mitä Japanilaisia makeisia Voi Ostaa Venäjältä
Video: Maistellaan Japanilaisia herkkuja! | MANGA CAFE ›› ft. Poikaystävä 2024, Maaliskuu
Anonim

Se, mitä viime aikoihin asti oli saatavana vain Aasian maiden markkinoilla, valloittaa vähitellen koko maailman. Erilaiset nousevan auringon maan makeiset houkuttelevat eksoottisilla makujen, kirkkaiden värien ja uusien muotojen yhdistelmillä ja kilpailevat tavallisten suklaapatukoiden, kakkujen ja makeisten kanssa. Viime aikoina japanilaiset herkut ovat löytäneet faninsa Venäjältä.

Mitä japanilaisia makeisia voi ostaa Venäjältä
Mitä japanilaisia makeisia voi ostaa Venäjältä

Japanissa makeiset ovat perinteisesti täynnä erityistä kulinaarista estetiikkaa. Toisin kuin klassiset eurooppalaiset herkut, joista valtaosa on suklaapohjaisia tuotteita, suuria määriä sokeria, jauhoja ja maitorasvoja, japanilaiset keskittyvät jälkiruokiensa valmistuksessa luonnollisuuteen ja yksinkertaisuuteen.

Japanilaisen pöydän tyypillisiä makeisia ovat hillot, vaahtokarkit ja erilaiset tuoreisiin hedelmiin, papuihin, soijaan ja riisiin perustuvat ruokalajit. Sokeria on myös makeissa, mutta sitä lisätään pieninä annoksina. Myös jälkiruokien koostumuksessa eläinperäiset komponentit suljetaan kokonaan pois - voi, maito ja kerma. Tärkeä rooli on lopputuotteen esteettinen houkutus, sen muotoilu.

Ensimmäiset keitetyt makeiset Japanissa ilmestyivät vasta 1200-luvun lopulla, jolloin aatelisten kodeissa alettiin tarjoilla kiinalaisen reseptin mukaisia tahmeajauhoista ja riisistä valmistettuja makeisia.

Missä voit maistella klassisia japanilaisia makeisia?

Perinteisiä japanilaisia makeisia kutsutaan wagashiksi, ja niitä tarjoillaan melkein missä tahansa itämaisessa ravintolassa. Wagashit ovat tärkeitä teeseremoniaan, mikä heijastaa japanilaisten vieraanvaraisuutta ja hengellisiä arvoja. Muinaisten perinteiden mukaan jälkiruoan tulisi houkutella kaikkia viittä ihmisen aistia täyttämällä ne harmonialla ja ilolla.

Klassiset wagashit ovat kukkien ja hedelmien muotoisia ja heijastavat eri vuodenaikoja. Wagashia on neljä päätyyppiä, joita jokaisen makean hampaan tulisi kokeilla. Nämä ovat sakigake, joka edustaa kukkia; xiong, joka muistuttaa makeita hedelmiä; Natsukashimi, joka kuvaa hedelmäpuiden kukkia; amniju - hyytelöpalat tuoreiden hedelmien ja marjojen kuutioilla.

Uusia makeisia Japanista

Nykyaikaiset japanilaiset makeiset ovat onnistunut yhdistelmä klassisia reseptejä Euroopan elintarviketeollisuudesta paikallisten perinteiden kanssa. Japanissa valmistetut purukumit, sirut, karkit, kevyet kakut, keksit, suklaat ja baarit ovat täysin erilaisia kuin mitä länsimaiset kuluttajat ovat tottuneet. Loppujen lopuksi tehdas makeisia valmistetaan tähän päivään lisäämällä erilaisia hedelmäsoseita ja hilloja, soijaa, papuja, riisiä ja erilaisia teetä. Japanilaiset valmistajat eivät pelkää rohkeita kokeiluja ja yhdistävät erilaisia ainesosia, jotka ovat ensi silmäyksellä yhteensopimattomia keskenään. Erityistä huomiota kiinnitetään tuotteiden turvallisuuteen ja vitamiinien säilyttämiseen.

Kansainväliset yritykset tuottavat erikoisversioita suosituista tuotteistaan Japanille. Niinpä tunnettu hiilihapollisten juomien tuottaja tarjoaa kaksi täysin käsittämätöntä makua - hedelmäjogurtti ja kurkku.

Eksoottisuuden ja uutuuden ansiosta japanilaiset makeiset ovat niin rakastettuja Venäjällä. Nykyään voit ostaa erilaisia makeita tuotteita erikoistuneista verkkokaupoista.

Suositeltava: