Herkät pannukakut vedessä voidaan valmistaa kaikilla täytteillä, makealla tai suolaisella. Voit vain kastaa ne hilloon tai hunajaan, smetanaan tai jogurttiin. Pannukakkujen tekeminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuorinta, ne ansaitsevat olla pöydällesi.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - vesi - 600 ml;
- - jauhot - 250 g;
- - munat - 3 kpl;
- - suola - ½ tl;
- - sooda - ½ tl;
- - sokeri - 2 rkl. l.
- - oliivi- tai kasviöljy - 2 rkl. l.
- - sitruunahappo - ½ tl;
- - tärkkelys - 60 g.
- Voitele pannu:
- - laardi - 50 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Aja kolme munaa kulhoon, lisää sokeri, voita sekoittimella pörröiseksi: lisää 500 ml vettä, sekoita oliiviöljy hyvin.
Vaihe 2
Sekoita toisessa astiassa 100 ml vettä sitruunahapon kanssa.
Vaihe 3
Sekoita jauhot, tärkkelys, suola, sooda erikseen kulhoon. Lisää jauhoseos nestemäisiin ainesosiin.
Vaihe 4
Vaivaa taikina ilman kokkareita sekoittimella. Anna taikinan seistä noin 20 minuuttia ja lisää sitten vesi liuotetulla sitruunahapolla, sekoita sekoittimella vielä 5 minuuttia.
Vaihe 5
Voitele pannu rasvalla. Älä pelkää, pekoni ei vaikuta millään tavalla pannukakkujen makuun, ne eivät ole rasvaisia, mutta erittäin maukkaita.
Vaihe 6
Paista pannukakkuja molemmin puolin ruskeaksi. Laita valmiit pannukakut astiaan ja tarjoile.
Hyvää ruokahalua!
