Kuinka Tehdä Suklaa Taikakakku

Sisällysluettelo:

Kuinka Tehdä Suklaa Taikakakku
Kuinka Tehdä Suklaa Taikakakku

Video: Kuinka Tehdä Suklaa Taikakakku

Video: Kuinka Tehdä Suklaa Taikakakku
Video: Itse tehty suklaa 2024, Maaliskuu
Anonim

Tämä kakku on upea valmistamisen helppouden vuoksi. Se sopii täydellisesti mihin tahansa lomaan. Ja koska melkein kaikki rakastavat suklaata, se on tervetullut herkku kaikille vieraille.

Kuinka tehdä suklaa taikakakku
Kuinka tehdä suklaa taikakakku

Se on välttämätöntä

  • - jauhot (seulotut) - 500-550 g;
  • - munat (raaka) - 6 kpl;
  • - sokeri - 190-210 g;
  • - mikä tahansa majoneesi - 250 g;
  • - GOST tiivistetty maito - 380 g (metallipurkki);
  • - leivinjauhe - 2 täyttä tl;
  • - smetana (hyvälaatuinen) - 700-800 g;
  • - tumma suklaa - 400 g + kuinka paljon tarvitaan ripotteluun.

Ohjeet

Vaihe 1

Valmista taikina: hajota munat sopivaan astiaan, lisää sokeri ja jauhaa tasaiseksi. Lisää tiivistetty maito, majoneesi (älä pelkää, että kakun maku muuttuu sen vuoksi outoksi - et voi tuntea majoneesia valmiissa kakkuissa) ja sekoita ainekset. Lisää sitten leivinjauhe ja jauhot. Vaivaa taikina, se ei ole kovin paksu.

Vaihe 2

Voitele muotti (26 cm) irrotettavilla sivuilla (on parempi käyttää voita). Laita osa taikinasta muottiin siten, että muodostuu 1 cm: n kerros. Paista kakku (23 min., 180 ° C). Sen jälkeen paistamme analogisesti vielä 3 tällaista kakkua muusta taikinasta.

Vaihe 3

Valmistele kerma: lämmitä smetana, sulata suklaa erikseen, sekoita sitten hapan kerma suklaan kanssa ja sekoita tasaiseksi.

Vaihe 4

Leikkaa valmiit jäähdytetyt kakut vaakasuoraan. Liota kaikki saadut taikinakerrokset perusteellisesti suklaakermalla ja laita sitten toinen päällekkäin. Päällystä kakku ulkona jäljellä olevalla kerma ja ripottele raastetulla suklaalla. Laitamme sen jääkaappiin, otamme sen pois vähän ennen seremoniallista tarjoilua.

Suositeltava: