Jopa luonnollisia makeutusaineita tuskin voidaan kutsua 100-prosenttisesti turvallisiksi, mutta niiden edut ovat joka tapauksessa paljon suuremmat kuin valkoisesta sokerista ja vielä enemmän sen keinotekoisista korvikkeista.
Luonnollisista raaka-aineista eristetyt makeat aineet ovat sokerin luonnollisia korvikkeita. Niiden turvallisuus keinotekoisiin verrattuna on kiistaton, ei myöskään kannata käyttää hallitsemattomasti. Sokerin korvikkeet eivät lisää verensokeria, ja siksi ne ovat välttämättömiä diabeetikoille. Korvaavien tuotteiden väärinkäyttö voi kuitenkin johtaa liikalihavuuteen, koska jotkut niistä ovat yhtä kaloreita kuin sokeri.
Stevia
Tämä on ehkä ainoa luonnollinen sokerin korvike, jossa ei ole käytännössä mitään kaloreita. Lääketieteellisesti stevialla ei ole kilpailijoita. Se sisältää runsaasti vitamiineja, hivenaineita ja aminohappoja. Sen käytöllä on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavan, sydän- ja verisuonijärjestelmän, immuunijärjestelmän sekä hampaiden ja ikenien toimintaan. Stevialla on 250-kertainen sokerin makeus. Sitä suositellaan diabeetikoille, koska se paitsi säätelee verensokeria myös vähentää kolesterolia ja radionuklideja ja edistää haiman insuliinin tuotantoa. Tämä on luonnollinen rauhoittava aine, jotkut jopa viittaavat siihen, että stevia työntää ikääntymistä. Voit ottaa jopa 40 grammaa tätä tuotetta päivässä.
Ksylitoli
Niille, jotka seuraavat hahmoa, ksylitoli ei ole sopiva, koska se ylittää sokerin kaloripitoisuuden, mutta on vastaavan makea. Sen edut sokeriin verrattuna ovat kuitenkin kiistattomia hampaiden ja ikenien hoidossa. Ei ole syytä, että se on osa purukumia. Mainonta ei ole harhaanjohtavaa, kun siinä sanotaan, että ksylitoli estää karies. Ksylitoli nopeuttaa aineenvaihduntaa, ja siksi sitä sisältäviä makeistuotteita suositellaan diabeetikoille. Sen päivittäisen kulutuksen määrä ei saisi ylittää 50 grammaa.
Ksylitolia saadaan joidenkin puiden, hedelmien, marjojen ja maatalousjätteiden puusta: auringonkukan kuoret, maissivarret, puuvillakuoret.
Fruktoosi
Todennäköisesti suosituin kaikista sokerin korvikkeista. Sitä löytyy hunajasta, hedelmistä, marjoista. Fruktoosin ravintoarvo on sama kuin sokeri, mutta se on melkein kaksi kertaa makeampi. Tietotekniikkaa suositellaan ihmisille, joilla on suuri fyysinen rasitus tonisoivan vaikutuksen takia. Veressä oleva alkoholi hajoaa nopeammin sen vaikutuksesta.
Fruktoosin väärinkäyttö liittyy liikalihavuuteen, sydänongelmiin ja diabetekseen sen kaloripitoisuuden vuoksi. Mutta fruktoosi on täysin turvallista, kun sitä kulutetaan jopa 45 grammaa päivässä.
Sorbitoli
Diabeetikot voivat turvallisesti käyttää sorbitolia (E420). Sorbitoli aiheuttaa sapen ja mahalaukun eritystä ja on siksi hyödyllinen vatsalle. Sitä käytetään maksa- ja sappirakon sairauksien hoidossa. Sorbitoli auttaa kehoa säästämään B-vitamiineja - biotiinia, tiamiinia, pyridoksiinia.
Makeuden kannalta sorbitoli on 2 kertaa huonompi kuin sokeri, ja siksi on tarpeen varmistaa, että sen päivittäinen määrä ei ylitä 50 grammaa.
Sukraloosi
Luonnollisesta sokerista saatu makeutusaine ylittää makeutensa 600 kertaa! Se maistuu sokerilta, ja tutkijat kiistävät edelleen sen turvallisuudesta, vaikka sitä on käytetty 20 vuotta. Sukraloosilla ei ole paljon kaloreita eikä se aiheuta karies.
Sukraloosin päivittäinen määrä on 5 mg. Sen on osoitettu poistuvan kokonaan kehosta päivän aikana.
