Vaniljakeksit sopivat erinomaisesti jälkiruokaan. Evästeet ovat maukkaita, pehmeitä ja kauniita. Se voidaan tarjoilla juhla-makealla pöydällä.
Se on välttämätöntä
- - evästeiden leikkurit
- - pehmennetty voi 180 g;
- - tomusokeri 100 g;
- - kananmuna 1 kpl;
- - vaniljauute 1 tl;
- - jauhot 300 g;
- - suola 0,5 tl;
- - makeisten värillinen murusia.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Peitä leivinpaperi pergamentilla.
Vaihe 2
Vatkaa suuressa kulhossa pehmennettyä voita ja tomusokeria. Beat suurella sekoittimen nopeudella.
Vaihe 3
Lisää sitten vaniljauute ja muna seokseen. Sekoita kaikki. Lisää puolet jauhoista, jatkaen lyömistä sekoittimella pienellä nopeudella. Lisää toinen osa jauhoja, suolaa ja sekoita taikina.
Vaihe 4
Muodosta taikinasta 6 palloa ja aseta leivinpaperille. Paina kutakin palloa evästeiden avulla kuvien tekemiseen.
Vaihe 5
Aseta evästeet etäisyydelle toisistaan ja koristele leivonnaisella. Aseta evästeet esikuumennettuun uuniin 13-15 minuutiksi.