Kanansiipi, joka on herkullinen lihalevy paistettuna jauhoilla ja leivänmurulla, on herkullinen ja suussa sulava ruokalaji. Valmistellaan kananchitzeliä, joka koristaa kaikki pöydät.
Se on välttämätöntä
- - kananrinta - 1 kpl;
- - leivänmuruja - 100 g;
- - kananmuna - 2 kpl;
- - vehnäjauho - 1 rkl;
- - valkosipuli - 2 neilikkaa;
- - auringonkukkaöljy - 50 ml;
- - muskottipähkinä, pippuri, suola - maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Kanansiipi, joka on saksalainen ruokalaji, kypsyy nopeasti, koska kana on melko pehmeä ja pehmeä liha. Samoin kuin tämä resepti, voit valmistaa naudanlihaa tai sianlihaa.
Vaihe 2
Ruoanlaittoon on parasta ottaa kananrinta tai filee. Aloitetaan aluksi kanan keittäminen: pese kananrinta, poista siitä iho ja poista luut, leikattu noin senttimetrin paksuisiksi paloiksi. Kääri jokainen kappale muoviin ja lyö vasaralla.
Vaihe 3
Kuori valkosipuli ja murskaa sitten valkosipulipuristimella. Lisää kananlihaan valkosipulia, pippuria, suolaa ja muskottipähkinää, sekoita kaikki ainesosat hyvin ja jätä liha marinoitumaan noin 20-30 minuutiksi.
Vaihe 4
Ilmoitetun ajan kuluttua voit jatkaa seuraaviin toimiin: kastaa kananliha hyvin vehnäjauhoihin, upota se sitten vispilällä tai sekoittimella lyötyyn munaan ja upota se sitten leivänmuruihin.
Vaihe 5
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa (on parasta käyttää puhdistettua öljyä) ja aseta sitten kanan sitsit, jotka on paistettava matalalla lämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi.
Vaihe 6
Kun skitsit ovat valmiita, aseta ne paperipyyhkeelle tai paperipyyhkeelle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
Vaihe 7
Kanan schnitzelit ovat täysin valmiita ja ne voidaan tarjoilla kuumina. Koristele schnitzeleitä tuoreilla yrtteillä ja tarjoile suosikkikastikkeesi kanssa.
